-
Домашняя страница
-
Продукты на основе растений
-
Крахмал
- Нативный Пшеничный Крахмал
Нативный Пшеничный Крахмал
Нативный Пшеничный Крахмал — революционный ингредиент в промышленности, обладающий превосходными загущающими и эмульгирующими свойствами. Он является ключевым компонентом не только в пищевом секторе, но и в производстве бумаги и фармацевтической промышленности.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Нативный Пшеничный Крахмал имеет вид белого мелкодисперсного порошка с нейтральным запахом и вкусом. Он производится путем очистки, шелушения и размола пшеницы с последующей обработкой водой для отделения крахмала.
Нативный Пшеничный Крахмал обладает эмульгирующими, водоудерживающими и мутнеющими свойствами. Он нерастворим в холодных жидкостях и спирте. Он повышает гладкость и кремообразность продукта, улучшает его текстуру и плотность.
| Физико-химические характеристики | Значение |
|---|---|
| Влажность | Макс. 13% |
| pH | 5.0 — 7.0 |
| Зола | Около 0.2% |
| Жир | Макс. 0.35% |
| Сырой белок | < 0.5% |
| Углеводы | 88% |
| Пищевые волокна | 1.4% |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Нативного Пшеничного Крахмала составляет от 12 до 24 месяцев. Хранить продукт следует в сухом и прохладном месте.
Упаковка
Foodcom S.A. предлагает Нативный Пшеничный Крахмал в мешках по 25 кг и Big Bags.
Применение
Нативный Пшеничный Крахмал широко используется в пищевой промышленности. В таких продуктах, как кондитерские изделия, десерты, выпечка, закуски, готовые блюда, кремы, супы и премиксы для соусов, он является загустителем, связующим и стабилизатором. Он также используется при производстве безглютеновых продуктов. Поскольку пшеничный крахмал улучшает связывание воды, он используется при производстве мясных продуктов, улучшая их текстуру и содержание влаги. В производстве замороженных продуктов питания пшеничный крахмал используется в качестве стабилизатора текстуры, предотвращающего чрезмерное разрушение продуктов при оттаивании.
Пшеничный Крахмал также используется в производстве бумаги. Он является связующим и мелованным веществом и повышает прочность бумаги. Пшеничный Крахмал также может служить наполнителем при производстве лекарств в фармацевтической промышленности.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
