-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
-
Жиры
- Безводный Молочный Жир
Безводный Молочный Жир
Безводный Молочный Жир — незаменимый ингредиент для пищевой промышленности. Благодаря уникальному процессу производства мы предлагаем чистый молочный жир отличного качества. Добавляйте Безводный Молочный Жир в свои продукты, чтобы улучшить их вкус и привлечь новых покупателей.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Безводный Молочный Жир (AMF) может быть изготовлен из 35-45% масла или сливок, в зависимости от сезона. В процессе производства практически вся вода и обезжиренные сухие вещества удаляются с помощью центрифуг. Благодаря этому продукт легче консервировать и хранить.
Безводный Молочный Жир — продукт, улучшающий вкус и придающий продуктам золотистый цвет. Он используется при производстве хлебобулочных изделий для придания им более эластичной консистенции. Он также обладает высокой температурой плавления. Использование Безводного Молочного Жира позволяет получить гладкую и кремообразную текстуру. Кроме того, он повышает стабильность масла.
Foodcom S.A. поставляет AMF, содержащий не менее 99,8% молочного жира. Мы предлагаем:
- AMF с низкой температурой плавления — лучше всего подходит для мороженого и пасты,
- AMF со средней температурой плавления — идеально подходит для производства тортов и сладостей,
- AMF с высокой температурой плавления — используется для производства изделий из слоеного теста.
| Физические характеристики | Значение |
|---|---|
| Содержание жира | Мин. 99,8% |
| Содержание воды | Макс. 0,2% |
| E. coli | <10 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отсутствует |
| Плесени и дрожжи | ≤50 КОЕ/г |
| Листерия моноцитогенес | Отсутствует |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Безводного Молочного Жира (AMF) составляет 24 месяца.
Упаковка
Foodcom S.A. поставляет своим Деловым Партнерам Безводный Молочный Жир (AMF) в блоках по 10 или 25 кг.
Применение
Безводный Молочный Жир широко используется в пищевой промышленности при производстве тортов, шоколада, плавленых сыров, паст и молочных напитков. Он также используется для придания мороженому и другим замороженным десертам кремообразной текстуры. Безводный Молочный Жир также используется для приготовления восстановленного молока. Кроме того, АМЖ может использоваться в качестве ингредиента в различных жировых смесях, включая сливочное и растительное масла, для получения продуктов с различными функциональными свойствами.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
