Foodcom S.A. поставляет своим партнерам широкий ассортимент высококачественных молочных продуктов. Они подразделяются на пять основных групп продуктов. Продукты из молочной группы содержат питательные вещества, которые крайне важны для здоровья и поддержания организма. В зависимости от пищевых привычек, доступных технологий переработки молочной продукции, рыночного спроса, социальных и культурных условий потребление молочных продуктов в разных регионах неодинаково.
Эдам 40% - это полутвердый сыр, который происходит из Нидерландов. Он производится из частично обезжиренного пастеризованного коровьего молока, и его производство включает нагревание, отделение сыворотки и приготовление творога. Как и другие полутвердые сыры, Эдам также подвергается процессу соления. [...]
Концентрат обезжиренного молока 35% (SMC 35%) производится из свежего пастеризованного коровьего обезжиренного молока путем удаления воды. SMC - это белая жидкость кремовой текстуры и чистого молочного запаха. Он содержит около 35% сухого вещества. [...]
Пермеат производится из свежего пастеризованного обезжиренного молока, образующегося после ультрафильтрации молока в процессе производства сладкого сыра для извлечения белков и жиров. Затем продукт сушат с использованием передовых технологий распылительной сушки. Продукт иногда называют «депротеинизированной сывороткой», когда его получают из сыворотки. [...]
Название предназначено для продуктов без примесей растительных жиров с определенным содержанием молочного жира - не менее 82% (не более 16% воды и 2% сухого обезжиренного молока). Его делают в процессе сбивания свежих или сброженных сливок, или молока в специальной машине, чтобы разрушить мембраны жировых шариков и таким образом отделить молочный жир от пахты. [...]
Концентрат сыворотки представляет собой однородную вязкую жидкость кремообразного или светло-желтого цвета. Обладает характерным нежно-сладким вкусом сырной сыворотки без посторонних запахов. [...]
Сухое молоко из цельных сливок - это молочный продукт, получаемый путем выпаривания воды из пастеризованного цельного коровьего молока с помощью вакуумного насоса. Позже продукт сушат распылением и собирают цельное сухое молоко. Сухая форма цельного молока сохраняет все качества жидкого молока, но имеет значительно увеличенный срок хранения. [...]
Сырое молоко представляет собой однородную жидкость с характерным запахом кремово-белого цвета. Продукт собирается непосредственно с сельскохозяйственных животных. Он содержит жиры, белки и лактозу в различных количествах. [...]
Название «масло» предназначено для продуктов без примесей растительных жиров с определенным содержанием молочного жира - не менее 82%. Его делают в процессе сбивания свежих или сброженных сливок или молока в специальной машине, чтобы разрушить мембраны жировых шариков и таким образом отделить молочный жир от пахты. Затем продукт замораживают при мин. -18 ° С. [...]
Сливки 40% получают путем отделения жира от молока в процессе центрифугирования. Конечный продукт представляет собой эмульсию воды и жира, содержащую также белки, минералы, кальций и витамины. [...]
Тильзит - это полутвердый швейцарско-голландский сычужный сыр, изготавливаемый из сырого или пастеризованного коровьего молока. Процесс производства включает подогрев молока, добавление сычужного фермента и красителя, разрезание сформированного творога, слив сыворотки, формовку и соление творога. Тильзит должен выдерживаться не менее 2 месяцев. [...]
Концентрат сывороточного протеина 80% (WPC 80) получают при производстве сладкой сыворотки с использованием усовершенствованного процесса ультрафильтрации при очень низких температурах. WPC не имеет ароматизаторов и, следовательно, может иметь любой вкус или аромат. [...]
Изолят сывороточного протеина получают путем концентрирования и очистки концентрата сывороточного протеина (WPC) для снижения содержания жиров и углеводов в сыворотке. WPI считается продуктом высочайшей чистоты и концентрации белка. [...]
Порошок молозива получают из переднего молока, вырабатываемого самкой млекопитающего вскоре после родов. Молозиво - первое питательное вещество, получаемое новорожденными, поскольку оно содержит все необходимые компоненты питания, обеспечивающие нормальный рост. [...]
Сычужный казеин производится из обезжиренного молока, коагулированного сычужным ферментом. После коагуляции продукт отделяют от сыворотки, концентрируют и сушат. [...]
Кислый казеин получают из пастеризованного обезжиренного молока, коагулированного соляной кислотой. После коагуляции и образования творога его отделяют и промывают от белков сыворотки для очистки конечного продукта. Позже его концентрируют, измельчают и сушат. [...]
Концентрат молочного белка (КМБ) - это концентрированное сухое молоко, которое содержит 80% молочного белка. Его получают из свежего пастеризованного обезжиренного молока путем фильтрации и распылительной сушки. [...]
Концентрат сывороточного протеина 80% растворимый (WPC 80 Instant) получают при производстве сладкой сыворотки с использованием усовершенствованного процесса ультрафильтрации при очень низких температурах. WPC 80 Instant не имеет вкусовых добавок, поэтому ему можно придать любой вкус или аромат. [...]
Аналог сыра представляет собой сырный продукт, полученный путем частичной или полной замены молочного жира растительным жиром. В случае замены цельного молочного жира продукт также называют «веганский сыр». [...]
Концентрат сывороточного протеина 35% (WPC 35) получают при производстве сладкой сыворотки с использованием усовершенствованного процесса ультрафильтрации при очень низких температурах. Такая обработка позволяет достичь содержания белка не менее 35% в сухом веществе. Уровни лактозы, белка и аминокислот одинаковы в WPC 35 и сухом обезжиренном молоке, в то время как последний также содержит казеин. WPC 35 - недорогой источник сухих молочных продуктов и белка, а также витаминов, кальция, рибофлавина и ниацина. [...]
Сухое молоко с растительным жиром (Fat Filled Milk Powder) - производится путем смешивания растительного жира и высококачественного обезжиренного молока. Затем эту смесь сушат распылением. Данный продукт является полным или частичным заменителем сухого цельного молока. Такая замена позволяет позволяет снизить затраты и сохраненить высокое качества финального продукта.
[...]
Сыр Чеддер считается довольно твердым зрелым натуральным сыром. Сыр Чеддер производят из свежего коровьего молока путем его коагуляции с сычужным ферментом, чтобы отделить творог от сыворотки. Позже сырный творог солят и измельчают перед формованием и оставляют для созревания. Процесс старения занимает от 6 до 24 месяцев. [...]
Эдам 30% - это полутвердый сыр, который происходит из Нидерландов. Он производится из частично обезжиренного пастеризованного коровьего молока, и его производство включает нагревание, отделение сыворотки и приготовление творога. Как и другие полутвердые сыры, Эдам также подвергается процессу соления. [...]
Гауда это желтый голландский сыр из коровьего молока. Это зрелый (полутвердый) сыр. Процесс производства сыра Гауда включает коагуляцию с удалением сычужного фермента, сыворотки и лактозы, варку, рассол и формование. Процесс созревания занимает от 4 недель до более года в зависимости от ожидаемого конечного продукта. [...]
Безводный молочный жир (AMF) может быть получен из сливочного масла или сливок 35-45% в зависимости от сезона. Производственный процесс состоит из удаления почти всей воды и обезжиренных твердых веществ с помощью центрифуг. Благодаря этому продукт легче консервировать и хранить, поскольку он содержит меньше воды. [...]
Маасдам 45% производится из пастеризованного коровьего молока. Это голландский сычужный сыр в швейцарском стиле, который отличается более быстрым процессом созревания, чем другие голландские сыры. Обычно маасдам созревает не менее 4 недель. [...]
Cagliata 48% - это полутвердый сыр, производимый из коровьего молока. Производство Cagliata 48% основано на коагуляции пастеризованного молока с микробным сычужным ферментом. Свернувшийся творог сушат и формуют в блоки, которые затем погружают в рассол. [...]
Добро пожаловать! Мы используем файлы cookie для обеспечения надлежащего функционирования сайта. Мы также можем использовать собственные файлы cookie и файлы cookie наших партнеров в аналитических и маркетинговых целях, в частности, для соответствия рекламного контента вашим предпочтениям.
Использование аналитических, маркетинговых и функциональных файлов cookie требует вашего согласия. Если вы хотите принять все файлы cookie, нажмите "Принять все". Если вы не согласны на использование нами файлов cookie, кроме основных, нажмите "Отклонить все". Если вы хотите настроить свои согласия для нас и наших партнеров, нажмите "Управлять файлами cookie". Обратите внимание, что вы можете отозвать любое из своих согласий в любое время, изменив выбранные вами параметры.
Использование файлов cookie в указанных выше целях связано с обработкой ваших персональных данных. Администратором ваших персональных данных является Foodcom S.A. В некоторых случаях наши партнеры также могут быть контролерами данных. Для получения дополнительной информации об использовании нами и нашими партнерами файлов cookie и обработке ваших персональных данных, включая ваши права, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.
Незаменимое печенье
Использование нами основных файлов cookie необходимо для надлежащего функционирования веб-сайта. Эти файлы cookie устанавливаются, в частности, для запоминания сеансов входа в систему или заполнения форм, а также для настройки параметров конфиденциальности.
Использование нами основных файлов cookie необходимо для надлежащего функционирования веб-сайта. Эти файлы cookie устанавливаются, в частности, для сохранения сеансов входа в систему или заполнения форм, а также для настройки параметров конфиденциальности.
Аналитические файлы cookie
Аналитические файлы cookie позволяют нам видеть количество посещений и источники трафика на нашем сайте. Они помогают нам определить, какие страницы пользуются большей, а какие меньшей популярностью, и понять, как пользователи перемещаются по сайту. Это позволяет нам изучать статистику и улучшать работу нашего сайта.
Информация, собранная этими файлами cookie, является агрегированной, поэтому она не предназначена для установления вашей личности. Если вы не разрешите эти файлы cookie, мы не будем знать, когда вы посетили наш сайт.
Эти файлы cookie устанавливаются нашими партнерами для адаптации рекламного контента, отображаемого для вас в используемых вами социальных сетях. На основе информации из этих файлов cookie и вашей активности на других сайтах или в социальных сетях строится профиль ваших интересов. Это гарантирует, что отображаемый вам контент будет соответствовать вашим индивидуальным потребностям.
Cookies социальных сетей не хранят непосредственно ваши личные данные, но идентифицируют ваш браузер и оборудование. Если вы не разрешите использовать эти файлы cookie, мы также не сможем предотвратить повторное появление у вас одной и той же рекламы или дать вам возможность ставить лайки и делиться нашим контентом в социальных сетях.
Cookies (куки) - это небольшие текстовые файлы, которые могут использоваться веб-сайтами, чтобы пользователи могли более эффективно использовать сайты.
Согласно закону, мы можем хранить файлы cookie на вашем устройстве, если это необходимо для функционирования данного сайта. Для всех других типов файлов cookie нам необходимо разрешение пользователя.
На этом сайте используются различные типы файлов cookie. Некоторые файлы cookie размещаются сторонними службами, которые появляются на наших страницах.
Узнайте больше о том, кто мы, как вы можете связаться с нами и как мы обрабатываем личные данные в нашей Политике конфиденциальности.