Foodcom Experts

Рынок какао в 2025-2026 годах претерпевает глубокие изменения: стоимость растет, структура поставок меняется, а нормы EUDR и прослеживаемости становятся решающими для производителей.

Рынок корицы нормализуется после периода динамичных колебаний цен и повышенного спроса, усиливая разделение между кассией и цейлонской корицей высшего сорта, а также подчеркивая возрастающую роль регулирования и качества сырья.

В 2025 году рынок пшеничной клейковины пережил резкую коррекцию: цены упали на 25-30 %, положив конец буму. Новые производственные мощности в США и рекордный урожай пшеницы привели к переизбытку предложения, и сегмент растительной продукции застопорился.

Мировой рынок молока вступает в 2026 год с избыточным предложением и низкими ценами. Отрасль делает ставку на гибкость, консолидацию и новые экспортные рынки.

Отчет "Мировая торговля растительным маслом в 2025 году" показывает, как изменились модели торговли, структура спроса и стратегия производителей в мире, где стабильность начинает иметь реальную ценность.

Казеин выходит из тени. Рынок стабилизируется, доминируют контракты, и борьба идет уже не за цену, а за доступность и скорость реагирования. Посмотрите, как изменилась расстановка сил в 2025 году.

Рапсовый лецитин снова в игре. Рынок набирает обороты, контракты становятся все длиннее, а цена больше не является главным аргументом. Посмотрите, как будет выглядеть распределение сил в 2025 году.

Европа, Америка, Азия - узнайте, как 2025 год изменил глобальный рынок картофеля.

Август 2025 года принес смешанные сигналы на рынок сельскохозяйственных товаров. Стабилизация молочной отрасли, давление на зерновые и в то же время удорожание кофе, какао и растительных масел определяют стратегии компаний в Европе.

В 2025 году мировой рынок сои перевернулся с ног на голову - рекордные урожаи и неожиданные торговые решения изменили расстановку сил. Узнайте, кто победит в грядущей ценовой войне.

Рынок масла в 2025 году удивил всех – рекордные маржи быстро уступили место обвалу цен. Узнайте, что стоит за резким изменением и какие тенденции будут доминировать в конце года.

Август 2025 года принес смешанные сигналы на рынке сельскохозяйственных сырьевых товаров. Стабилизация в молочной промышленности, давление на зерновые культуры и одновременно удорожание кофе, какао и растительных масел определяют стратегии компаний в Европе.