Foodcom Experts

2024 год стал переломным для мирового рынка семян, особенно функциональных и высокобелковых. Узнайте, какие тенденции будут определять рынок в 2025 году и какие семена приобретут особое значение.

Орехи - это не просто закуска, это мощь вкуса и питательных веществ в одной скорлупе. Узнайте, какие виды орехов доминируют на рынке и как их лучше всего использовать.

Современный рынок продуктов питания требует от производителей высочайшего качества, а также большой гибкости и экономической эффективности. Технология IQF — это ответ на эти потребности в отрасли замороженных продуктов, которая обеспечивает повышенное качество продукта, более длительный срок хранения, а также лучшие визуальные и органолептические характеристики, что дает производителям значительное конкурентное преимущество.

2024 год стал переломным для мирового рынка орехов – меняющиеся предпочтения потребителей и климатические кризисы повлияли на производство и цены. Узнайте, какие вызовы и возможности принесет 2025 год в секторе орехов.

Глюкоза, известная в основном как сахар, лежит в основе многих промышленных процессов и повседневных продуктов. Узнайте о ее свойствах, формах и широком спектре применения, помимо сладкого вкуса.

2024 год принес новые вызовы и возможности для рынка моногидрата декстрозы - от тенденций к чистоте этикетки до перестройки мировой торговли. Узнайте, как изменятся экспорт, нормативные акты и ожидания потребителей в 2025 году.

В 2024 году рынок яиц пережил настоящую бурю - птичий грипп, рост цен на корма и, вдобавок ко всему, изменения в предпочтениях потребителей. Что ждет нас в 2025 году? Узнайте, как меняются мировые тенденции и какие вызовы стоят перед яичной индустрией!

Морские перевозки являются основой глобальной логистики продуктов питания, однако их влияние на климат вызывает все большую озабоченность. Узнайте, какие проблемы ждут пищевую промышленность впереди и какие «зеленые» решения уже внедряются.

Интересно узнать, что ждет Моцареллу в будущем? Откройте для себя последние тенденции и идеи, которые будут определять следующие месяцы 2025 года. Посетите наш блог, где мы регулярно обновляем наши глобальные отчеты. Будьте в курсе последних новостей Foodcom S.A. Глобальный отчет: Обзор рынка моцареллы в 2025 году

Что ждет рынок изолята сывороточного протеина дальше? Цены достигли рекордных отметок, сырье в дефиците, а спрос продолжает расти! Какие стратегии применяют производители, чтобы выжить? Узнайте о решающих тенденциях, которые будут определять развитие рынка в 2025 году. Ознакомьтесь с нашим последним отчетом!

2024 год станет переломным для мирового рынка какао-масла: цены на сырье поднимутся до исторического максимума, что вызовет потрясения в пищевой и косметической промышленности. Какие факторы способствовали такому росту и что можно ожидать в 2025 году?

Церемониальное какао - это больше, чем просто напиток, это традиционный ритуал и богатство природных свойств. Узнайте, чем оно отличается от классического какао и почему его стоит попробовать!