Глобальный отчет: Обзор рынка какао в 2023 году

Автор
Foodcom Experts
06.03.2024
Глобальный отчет: Обзор рынка какао в 2023 году
Резюме
Оглавление
  • В первом квартале 2023 года поставки в порты Кот-д’Ивуара сократились на 7,4%, в результате чего задолженность рынка оценивается в 200 000 тонн.
  • Несмотря на перебои с поставками, цены на какао-пульпу и натуральное какао-масло оставались стабильными в первой половине года.
  • Чрезмерные осадки в четвертом квартале 2023 года привели к падению поставок в порты Кот-д’Ивуара на 33 %, что указывает на структурные и экологические проблемы в секторе какао.

Рынок какао переживает бурный рост, вызванный растущим интересом к полезным свойствам какао и увеличением спроса на высококачественный шоколад. По оценкам, в 2022 году объем рынка составит 45 миллиардов долларов, а к 2032 году ожидается рост до 67 миллиардов долларов при темпах роста 4 % в год. Рост цен и проблемы доступности сырья подчеркивают важность устойчивого производства и этичных цепочек поставок перед лицом таких глобальных проблем, как изменение климата и социальное неравенство.

Q1 2023

Начало года на рынке какао ознаменовалось явными проблемами, особенно в Кот-д’Ивуаре, где поставки в порты сократились на 7,4 %, в результате чего к концу апреля было поставлено 1 859 000 тонн по сравнению с предыдущим годом. Проблемы с выполнением экспортерами Кот-д’Ивуара своих контрактов на поставку какао-бобов привели к образованию значительной задолженности на рынке, которая оценивается примерно в 200 000 тонн.

В то же время в Гане, несмотря на увеличение портовых поставок, ожидается, что итоговые результаты сезона будут на 10-15 % ниже, чем в среднем за последние четыре года. Несмотря на эти проблемы, цены на какао-продукты оставались стабильными: какао-масса и натуральное какао-масло держались на уровне около 4400 евро/тонна и 6000 евро/тонна соответственно. В первом квартале в ЕС был зафиксирован рекордный показатель по объему переработанного какао, что свидетельствует о стабильном росте.

Q2 2023

Во втором квартале тенденция к снижению продолжилась: поставки в Кот-д’Ивуар сократились на 5 % в годовом исчислении, в результате чего общий объем поставок составил 2 068 000 тонн. Ожидаемый избыток зерна обернулся дефицитом более чем в 250 000 тонн, что еще больше усугубило проблемы с обеспечением достаточного предложения зерна на рынке. Несмотря на увеличение предложения в Гане, мировой баланс спроса и предложения какао оставался напряженным, что отразилось в обновленных ценах в связи с растущим дефицитом.

Q3 2023

В третьем квартале наблюдалось дальнейшее ухудшение ситуации: поставки в Кот-д’Ивуар оставались стабильными на уровне 2 340 000 тонн, несмотря на отсутствие ожидаемых изменений в поставках. Чрезмерные дожди способствовали распространению болезней на плантациях какао, что поставило под угрозу будущие урожаи. Объявление министерства, отвечающего за производство какао, о прекращении продаж будущего урожая привело к значительному росту цен на мировом рынке какао, что еще больше усугубилось решениями о сокращении экспорта бобов в пользу увеличения местной переработки.

Q4 2023

Конец года принес значительные проблемы: объем поставок в порты Кот-д’Ивуара сократился на 33 % по сравнению с предыдущим годом. Эти проблемы были вызваны рядом факторов, включая изменение климата, приведшее к чрезмерным осадкам, и недостаток инвестиций в инфраструктуру какао в предыдущие годы. Качество какао-бобов, поставляемых на шоколадные фабрики, значительно снизилось, что свидетельствует о более глубоких структурных и экологических проблемах, затрагивающих сектор в целом.

Резюме

2023 год стал сложным годом для мирового рынка какао, характеризующимся неопределенностью поставок и значительными колебаниями цен. Логистические проблемы, изменчивость погоды, болезни растений, а также политические решения в отношении экспорта и местной переработки оказали значительное влияние на доступность и цену какао на мировых рынках. Этот год также подчеркнул важность инвестиций в инфраструктуру и адаптации к меняющимся климатическим условиям для обеспечения будущей стабильности и устойчивого роста.

Подробнее о «Какао-Порошок»
Cocoa Powder
0%