-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Cacaoproducten
- Natuurlijk cacaopoeder 10–12%
Natuurlijk cacaopoeder 10–12%
Natuurlijk cacaopoeder van Foodcom S.A. is een hoogwaardig product dat zich onderscheidt door zijn constante kwaliteit. Het bevat 10–12% cacaovet, waardoor het een intense smaak en een diepe, donkerrode tot bruine kleur heeft. Het product heeft een fijne, homogene structuur en het typische aroma van cacao – zonder vreemde bijsmaken.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Natuurlijk cacaopoeder is een fijn poeder met een kenmerkende cacaosmaak en -geur. Het product voldoet aan de kwaliteits- en microbiologische eisen, wat de zuiverheid en de stabiliteit van de eigenschappen garandeert.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Vochtgehalte | Max. 5% |
| pH | 5,2 – 8,2 |
| Vetgehalte | 10 – 12% |
| Fijnheid | Min. 99% |
| Totaal aantal micro-organismen | Max. 5 000 kve/g |
| Gist | Max. 50 kve/g |
| Schimmels | Max. 50 kve/g |
| Salmonella | Niet aanwezig |
| Enterobacteriaceae | Niet aanwezig in 1 g |
| E. coli | <10 kve/g |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
Cacaopoeder moet worden bewaard op een koele (10–25 °C), droge en goed geventileerde plaats met een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 60%. Bewaar het in een goed afgesloten verpakking, uit de buurt van sterke geuren en licht.
Verpakking
Het product wordt aangeboden in luchtdichte verpakkingen die het cacaopoeder beschermen tegen vocht en externe invloeden, waardoor een veilig transport en langdurige versheid worden gegarandeerd.
Toepassing
Natuurlijk cacaopoeder 10–12 wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie dankzij zijn intense kleur, aroma en stabiele fysisch-chemische eigenschappen. Het wordt veelvuldig gebruikt voor de productie van chocolade, glazuur, crèmes, gebak en desserts. Het is ook zeer geschikt als ingrediënt in cacaodrankjes, instantmengsels, ijs en zuivelproducten.
Dankzij de hoge kwaliteit en de fijne textuur past het product ook goed in droge mengsels, dieetproducten, functionele preparaten en in de HoReCa-sector, waar het wordt gebruikt als grondstof voor het decoreren en op smaak brengen van gerechten.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
