-
Strona główna
-
Plantaardig
-
Cacaoproducten
- Cacaopoeder
Cacaopoeder
Cacaopoeder is een populair en veelzijdig product dat wordt gewonnen uit cacaobonen. Lees hieronder waarom het een uitstekend ingrediënt is in de voedingsindustrie en daarbuiten!
Aspekty techniczne
Cacaopoeder is een bruin poeder met een kenmerkende zoet-bittere smaak. Het wordt verkregen door cacaoboter uit gemalen cacaopulp te verwijderen. De overgebleven pulp wordt vervolgens fijn gemalen om cacaopoeder te verkrijgen.
Cacaopoeder is hygroscopisch en heeft ontstekingsremmende eigenschappen dankzij het gehalte aan antioxidanten – polyfenolen en flavonolen. Het is ook rijk aan vitamines en mineralen. In combinatie met bakpoeder werkt het als rijsmiddel.
Ons natuurlijke cacaopoeder is afkomstig uit Ghana, Ivoorkust en de Dominicaanse Republiek.
Foodcom S.A. biedt natuurlijk en gealkaliseerd cacaopoeder aan.
| Fysische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Vet | 10-12% |
| pH-waarde | min. 5,8-6,8 |
| Korrelgrootte (micrometer) | max. 75 µm |
| Vochtgehalte | max. 5% |
| Minerale verontreinigingen | Niet toegestaan |
| Organische verontreinigingen | Niet toegestaan |
| Vreemde voorwerpen | Niet toegestaan |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
De houdbaarheid van cacaopoeder bedraagt 24 maanden.
Opakowanie
Foodcom S.A. levert aan zijn zakelijke partners cacaopoeder in zakken van 25 kg en in big bags.
Zastosowanie
Cacaopoeder wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie. Diverse gebakjes en crèmes zijn op basis van cacaopoeder. Het wordt ook toegevoegd aan dranken – het is een hoofdingrediënt van cacaodrankjes – en aan ijs.
Cacaopoeder kan ook worden gebruikt bij de productie van cosmetica. Vanwege de bruine kleur dient het als natuurlijk pigment. Het wordt daarom toegepast in make-upproducten, zoals oogschaduw, eyeliner en bronzers. Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten heeft cacaopoeder ook een antioxiderende, anti-aging en hydraterende werking op de huid.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
