-
Startpagina
-
Aminozuren
- Glycine
Glycine
Glycine (E640) is een niet-polaire aminozuur, de eenvoudigste van de 20 natuurlijke aminozuren. Glycine is optisch inactief en heeft een korte zijketen. Het speelt voornamelijk een rol bij de vorming van α-helixen.
Technische aspecten
Het heeft een milde en zoete smaak en gaat de nasmaak van sacharine tegen. Amino-ethanzuur is een bestanddeel van bepaalde oplossingen die worden gebruikt bij de analyse van eiwitten met de SDS-PAGE-methode. Het dient als buffer die de pH op peil houdt en beschadiging van het monster tijdens de elektroforese voorkomt.
Deze stof is gevoelig voor antibiotica die folaten afbreken; het glycinegehalte in het bloed daalt binnen een minuut na toediening van het antibioticum. Sommige antibiotica kunnen binnen enkele minuten na toediening meer dan 90% van de glycine afbreken.
| Fysische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Molecuulgewicht | 75,07 |
| Smeltpunt | 245 °C (met ontleding) |
| pK1 | 2,34 |
| pK2 | 9,60 |
| Izoelektrisch punt | 5,97 |
| pH van een 1-molaire oplossing | 6,06 |
| Oplosbaarheid in 100 ml water | 25 g bij 25 °C 39,1 g bij 50 °C 54,4 g bij 75 °C 67,2 g bij 100 °C |
| Oplosbaarheid in 100 g absolute ethanol | 0,06 g bij 25 °C |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van glycine bedraagt 24 maanden, mits het in een afgesloten verpakking bij een temperatuur onder 37 °C wordt bewaard.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt glycine aan in verpakkingen van 25 kg.
Toepassing
In de geneeskunde wordt glycine gebruikt in intraveneuze injecties, maar in dit geval wordt voornamelijk glycine van hogere kwaliteit gebruikt – farmaceutische glycine. Glycine van technische kwaliteit wordt bijvoorbeeld gebruikt als grondstof bij de productie van metalen.
Glycine wordt ook veelvuldig gebruikt in aftreksels en in de levensmiddelenindustrie als smaakstof of conserveermiddel. Daarnaast wordt het in de vorm van koper(II)glycinaat aan diervoeding toegevoegd.
Het wordt gebruikt bij de productie van chemische stoffen, waaronder pesticiden en herbiciden, als precursor bij de synthese van verschillende verbindingen. In de metallurgische industrie wordt het gebruikt als hulpstof bij de productie van metalen. Daarnaast wordt het toegepast in de textielindustrie en bij de productie van polymeren, waar het dient als een belangrijk bestanddeel in chemische processen.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
