Aluminosilicate de potassium (E555) – qu’est-ce que c’est ?
L’aluminosilicate de potassium, désigné E555, est un additif alimentaire principalement utilisé comme anti-agglomérant et support d’additifs. Il s’agit d’un composé chimique composé de potassium, d’aluminium et de silice qui empêche les poudres alimentaires de s’agglomérer et améliore leur fluidité.
Grâce à ses propriétés, le E555 est apprécié dans l’industrie alimentaire pour sa capacité à maintenir la fluidité de produits tels que les épices, les poudres à lever et les compléments alimentaires.
Propriétés de l’aluminosilicate de potassium
Le E555 a une grande capacité d’absorption de l’humidité, ce qui empêche les produits en vrac de s’agglutiner. Il est chimiquement stable et ne réagit pas avec d’autres ingrédients alimentaires, préservant ainsi leur goût et leurs propriétés naturelles.
Applications de l’aluminosilicate de potassium
L’aluminosilicate de potassium est utilisé comme agent anti-agglomérant dans les produits en vrac et comme vecteur de vitamines et de minéraux dans les compléments alimentaires, assurant ainsi leur distribution uniforme dans le produit final.
Où acheter l’aluminosilicate de potassium ?
Le E555 est disponible auprès des fournisseurs de matières premières de l’industrie alimentaire et dans les boutiques en ligne spécialisées dans les additifs alimentaires. Il est important d’acheter des produits auprès de fournisseurs réputés qui garantissent une qualité élevée et la sécurité des produits.
L’aluminosilicate de potassium et sa fonction dans les aliments
En tant qu’additif alimentaire, l’aluminosilicate de potassium (E555) joue un rôle clé en garantissant la qualité des produits en vrac, en empêchant l’agglomération et en facilitant l’emballage, le transport et l’utilisation. Son utilisation dans l’industrie alimentaire contribue à améliorer la satisfaction globale des consommateurs à l’égard des produits.
