-
Домашняя страница
-
Продукция
-
Добавки
-
Сурфактанты
- Уксусная Кислота
Уксусная Кислота
Уксусная Кислота – это органическое соединение из группы карбоновых кислот. В промышленных масштабах ее получают путем карбонилирования метанола или окисления ацетальдегида. В пищевой промышленности ее получают путем уксуснокислого брожения из этанола. Уксусная Кислота является основным компонентом уксуса. Это вещество широко используется в химической, пищевой и фармацевтической промышленности. Другое распространенное название этого сырья – этанолевая кислота. Ее обозначение в качестве пищевой добавки – E260.
Технические аспекты
Уксусная Кислота представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с резким запахом. Она растворима в воде и характеризуется высокой гигроскопичностью. Уксусная кислота обладает высокой коррозионной активностью, поэтому обычно используется в разбавленном виде. Для ее растворов используются различные названия в зависимости от степени разбавления. Раствор с концентрацией 70% – 80% называется уксусной эссенцией, а раствор, содержащий 6% – 10% уксусной кислоты, называется уксусом. Foodcom S.A. предлагает Уксусную Кислоту в концентрации 25% – 90%. Поскольку этот химический реагент имеет кислотную природу, он обладает консервирующими свойствами, используемыми в производстве продуктов питания, а также является регулятором pH и усилителем вкуса.
Срок хранения
Срок годности Уксусной Кислоты составляет около двух лет.
Упаковка
Foodcom поставляет своим деловым партнерам Уксусную Кислоту в цистернах IBC или цистернах.
Применение
Уксусная Кислота является важнейшим веществом в химической промышленности. Она является химическим реагентом для синтеза различных химических веществ и в основном используется в производстве мономера винилацетата. Уксусная Кислота также используется для производства моющих и дезинфицирующих средств или в водоподготовке. Она также участвует в производстве красителей или пластмасс.
Сырье используется в текстильной промышленности для окрашивания тканей и производства синтетического шелка. Способность уксусной кислоты поглощать влагу из окружающей среды играет ключевую роль в этих производственных процессах.
Уксусная Кислота также широко используется в фармацевтической промышленности и производстве лекарств. В виде раствора в концентрации 1% она может быть эффективным антисептиком. Она также участвует в производстве болеутоляющих средств и антибиотиков.
В пищевой промышленности Уксусная Кислота является консервантом с номером Е260. Она снижает возможность роста микроорганизмов и дополнительно отвечает за характерное кислое послевкусие в маринованных продуктах. Уксусная Кислота используется при производстве сыров, так как позволяет правильно свернуть молочные белки и отделить полученный творог от сыворотки. В кондитерской промышленности, в сочетании с пекарским порошком, она помогает добиться легкой, воздушной текстуры конечного продукта. Мы также находим E260 в списках ингредиентов других продуктов питания, таких как готовые соусы, другие молочные продукты и основные продукты питания.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
