Маасдам

Сыр Маасдам содержит больше влаги, чем Эмменталь, и поэтому более мягкий. Он обладает мягкой, кремовой текстурой и нежным ореховым, сладковатым и слегка пряным вкусом. Он особенно известен своими превосходными плавящимися свойствами. Он широко распространен среди производителей благодаря своей экономичности и простоте использования. Сыр эластичный, твердый, однородный, с овальными, регулярно расположенными глазками разного размера и желтой кожурой. Отверстия образуются в результате размножения пропионовых бактерий, обусловливающих характерный привкус. Иногда маасдам покрывают воском.

Сыр Маасдам, поставляемый компанией Foodcom S.A., содержит 45% жира в сухом веществе (45% FDM).

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ Скачать спецификацию

5200 EUR/MT

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ

Ценовые Котировки

Технические аспекты

Срок хранения

Упаковка

Применение

Рекомендуемые продукты

Ценовые Котировки (цена)

Central Europe (EUR)

Месяц

3 месяца

1 год

3 года

Выберите диапазон

Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Технические аспекты

Срок хранения Маасдама составляет около 6 месяцев. Продукт следует хранить в темном месте, при температуре от 2°C до 10°C и относительной влажности около 65%.

Физико-химические характеристики	Значение
Содержание белка	Мин. 39,5%
Содержание жира	Мин. 45%
pH	5,45 — 5,60
Содержание воды	26%
Содержание соли	1,4 г

Скачать спецификацию

Срок хранения

Срок хранения маасдама 45% составляет около 6 месяцев. Продукт следует хранить в темном месте, при температуре от 2°C до 10°C и относительной влажности около 65%.

Упаковка

Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам Маасдам в блоках по 13 кг.

Применение

Маасдам подходит для прямого потребления. Он также подходит для терки, измельчения и нарезки. Он используется в качестве ингредиента в хлебе, сырных соусах, дипах, пиццах и супах. Сыр Маасдам также можно добавлять в различные готовые блюда, такие как лазанья, запеканки, ризотто и другие, для придания вкуса и крема образности.

Рекомендуемые продукты

Чеддер

Кальята

Эдам 30%

Моцарелла

Запас

Доступно

MOQ

10 MT

Альтернативные названия

эмменталь, сыр мааздам, сыр типа мааздам

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас