Сметана цельная 40 %

Сметана цельная — секрет насыщенного вкуса и кремовой текстуры! Это незаменимый элемент при производстве молочных продуктов и в кондитерской промышленности.

Zapytaj o produkt Pobierz specyfikacje

Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Aspekty techniczne

Сметана цельная представляют собой однородную белую жидкость без комочков масла, жира и пены. Они имеют чистый запах и вкус. Сливки 40% получают путем отделения жира от молока с помощью центрифугирования. Затем продукт подвергается гомогенизации.

Конечный продукт представляет собой водно-жировую эмульсию, содержащую белки, минеральные вещества, кальций и витамины. Содержание жира в пастеризованных сливках составляет от 38 до 43%.

Физико-химические характеристики	Значение
Содержание белка	Макс. 0,30%
Содержание жира	28 — 42%
pH	6,4 — 6,85
Свободные жирные кислоты, пересчитанные на олеиновую кислоту	1,8 — 2,5%
Цвет	Равномерно, типично белый
Вкус и запах	Чистый, специфический

Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

Срок хранения Сметана цельная 40% составляет от 2-3 недель при хранении в холодильнике или до 3 месяцев при хранении в морозильной камере.

Opakowanie

Фудком поставляет своим деловым партнерам Сливки 40% в цистернах по 25 MT.

Zastosowanie

В молочной промышленности Пастеризованные сливки являются популярным усилителем вкуса, а также придают продуктам кремообразную текстуру. Они используются при производстве масла, сыра, соусов и других молочных продуктов, например, при изготовлении шоколада. Сливки 40% также используются в кондитерской промышленности при производстве тортов и десертов. Кроме того, они являются ключевым ингредиентом при производстве мороженого, придавая ему гладкую текстуру.

Polecane produkty

Ультрапастеризованное Молоко

Сырое Молоко

Натуральное Молоко

Обезжиренное Молоко

Stan

Na zamówienie

Minimalne zamówienie

25 MT

Alternatywne nazwy

сливки 40, сливки 40%, пастеризованные сливки, гомогенизированные сливки

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас