Яичный порошок
Процесс производства яичного порошка начинается со свежих яиц, которые пропускаются через различные современные машины. После удаления скорлупы смесь фильтруется и хранится в резервуарах при температуре около 4 градусов, затем яйца пастеризуются и распыляются тонким слоем. Конечный продукт выпускается в высушенном и порошкообразном виде. Продукт также часто называют “порошкообразным яйцом”, “сухим яйцом” или “сухим яичным порошком”.
Биржевая цена
Технические аспекты
В нем содержится около 30-37% белка. Цвет варьируется от светло- до темно-желтого. Продукт, предлагаемый компанией Foodcom, не содержит ГМО.
Срок годности
Срок годности яичного порошка составляет 2 года. Продукт следует хранить в чистых, сухих контейнерах при комнатной температуре (15-25°C).
Упаковка
Компания Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам яичный порошок в мешках по 20/25 кг или в биг-бэгах.
Применение
Цельный яичный порошок потребляется в гостиницах, больницах, ресторанах и военных учреждениях, а также в пекарнях и при производстве смесей для тортов. Он обычно используется в классических пищевых продуктах, где не важны свойства подъема, таких как крекеры, печенье и макаронные изделия.
Порошок яичного желтка используется в качестве заменителя свежего яичного желтка для придания цвета, текстуры и эмульгирующей способности. Порошок яичного желтка чаще всего используется при приготовлении майонеза, заправок, соусов и круассанов.
Порошок яичного альбумина используется в различных продуктах, от рыбы, мяса и картофеля до хлебобулочных и кондитерских изделий.
Как заказать?
Вам интересно, как заказать нашу продукцию? Свяжитесь с нами, отправив сообщение!Наши специалисты по торговле B2B свяжутся с вами в течение часа после отправки запроса в рабочее время. Мы предоставим Вам информацию о товаре, его происхождении, цене и способе доставки. Мы также поможем вам принять решение о выборе конкретного продукта, представив его промышленное применение. Как специалисты по оптовым продажам, мы сможем предоставлять услуги высокого уровня с прозрачными правилами торговли. Все торговые операции проходят гладко с нами!
Почему «Фудком»?
Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам провести контракт и деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество услуг для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.
наши сертификаты
