Чеддер
Сыр Чеддер считается несколько твердым, созревшим натуральным сыром. Это один из самых популярных видов сыра в мире, особенно в Великобритании и в США. По степени вызревания сыра различают Молодой творог, Зрелый, Мягкий, Марочный. Чеддер богат витаминами (A, B12, D, E), белками, кальцием и многими другими минералами.
Биржевая цена
Технические аспекты
Сыр Чеддер производится из свежего коровьего молока путем его свертывания сычужным ферментом для отделения творога от сыворотки. Затем творог солят и измельчают, после чего его формуют и оставляют для созревания. Процесс созревания занимает от 6 до 24 месяцев. Обычно Чеддер имеет желто-оранжевый/янтарный цвет, но Foodcom S.A. поставляет также белый сорт — без красителей или красный — цветной. Чеддер имеет пряный, слегка кисловатый и ореховый вкус, но некоторые сорта зависят от степени зрелости.
Альтернативные названия: твердый чеддер, сыр чеддер.
Срок годности
Стандартный срок годности сыра Чеддер составляет 4 месяца с даты производства. Продукт следует хранить при температуре от 2°C до 4°C.
Упаковка
Компания «Фудком» поставляет своим деловым партнерам сыр Чеддер, упакованный в блоки от 2,5 кг до 20 кг. В зависимости от запроса возможны различные размеры упаковки.
Применение
Foodcom S.A. поставляет Чеддер, который можно использовать в различных промышленных целях. Его можно измельчить, натереть или расплавить, что может быть полезно в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Другие основные области применения сыра Чеддер включают соусы и дипы на основе сыра, суповые премиксы, ароматизированные крекеры и чипсы. Чеддер также предназначен для непосредственного употребления в закусках и в качестве ингредиента сэндвичей, тостов, бургеров и тортилий.
Как заказать?
Вам интересно, как заказать нашу продукцию? Свяжитесь с нами, отправив сообщение!Наши специалисты по торговле B2B свяжутся с вами в течение часа после отправки запроса в рабочее время. Мы предоставим Вам информацию о товаре, его происхождении, цене и способе доставки. Мы также поможем вам принять решение о выборе конкретного продукта, представив его промышленное применение. Как специалисты по оптовым продажам, мы сможем предоставлять услуги высокого уровня с прозрачными правилами торговли. Все торговые операции проходят гладко с нами!
Почему «Фудком»?
Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам заключить контракт и провести деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество услуг для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.
наши сертификаты
