-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
-
Молочные порошки
- Сухое Обезжиренное Молоко
Сухое Обезжиренное Молоко
Сухое Обезжиренное Молоко о — это сухое молоко, лишенное большей части жира. Это удобная альтернатива жидкому молоку, идеально подходящая для производства широкого спектра пищевых продуктов. Благодаря своему сроку хранения и универсальности, сухое обезжиренное молоко является незаменимым ингредиентом для пищевой, комбикормовой и других отраслей промышленности.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Сухое Обезжиренное Молоко представляет собой свободно текущий однородный порошок белого цвета с характерным запахом пастеризованного молока, без посторонних привкусов и ароматов. Это молочный продукт, получаемый путем выпаривания свежего пастеризованного обезжиренного коровьего молока методом распылительной сушки.
Сухое Обезжиренное Молоко является водорастворимым и обладает высокой степенью дисперсности, что облегчает его обработку в промышленном производстве и обеспечивает гладкость готового продукта. Его пенообразующие свойства также используются для улучшения текстуры некоторых продуктов. Кроме того, в мясных продуктах сухой обезжиренный молочный порошок способствует удержанию влаги и повышению сочности.
| Физико-химические свойства | Значение |
|---|---|
| Содержание жира | Макс. 1,25% |
| Содержание воды | Макс. 4,0% |
| pH | 6,5 — 6,8 |
| Содержание белка | Мин. 34,0% |
| Цвет | Белый до слегка кремового |
| Вкус и запах | Мягкий, молочный, слегка соленый, чистый, характерный |
| Внешний вид | Свободный порошок, однородный без комков |
| Аллергены | Молоко и молочные продукты (включая лактозу) |
| ГМО | Продукт не содержит и не произведен из генетически модифицированных организмов |
| Микробиологический анализ | Значение |
|---|---|
| Enterobacteriaceae | < 10/г |
| Дрожжи и плесень | < 100/г |
| Сальмонелла | 0/25 г |
| Листерия моноцитогенес | 0/25 г |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Сухого Обезжиренного Молока составляет около 12 месяцев. Продукт следует хранить в сухом, чистом складском помещении при температуре макс. 25°C и относительной влажности воздуха макс. 75%.
Упаковка
Foodcom S.A. предлагает сухое обезжиренное молоко в мешках по 25 кг, Big Bags или силосах/брусьях.
Применение
Сухое Обезжиренное Молоко используется для производства широкого спектра молочных продуктов, таких как йогурты, молочные напитки, аналоги сыра, десерты, сливки для кофе и чая, а также молоко УВТ. Кроме того, сухое обезжиренное молоко используется в производстве хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, мороженого и сладостей.
Важным направлением использования СММ является также производство продуктов питания для спортсменов и детей, так как в его состав входит молочный белок, богатый незаменимыми аминокислотами.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
