Сухое молоко с растительным жиром

Узнать больше

Сухое молоко с растительным жиром (Fat Filled Milk Powder) - производится путем смешивания растительного жира и высококачественного обезжиренного молока. Затем эту смесь сушат распылением. Данный продукт является полным или частичным заменителем сухого цельного молока. Такая замена позволяет позволяет снизить затраты и сохраненить высокое качества финального продукта. Читать дальше… from Сухое молоко с растительным жиром

29.08.2022

Моцарелла

Узнать больше

Моцарелла - это свежий, традиционно южно-итальянский сыр сычужный фермент, изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Производство моцареллы начинается с пастеризации молока и добавления заквасок для образования казеинового коагулята. Позже сыворотка отделяется и сливается. Полученный творог формуют, измельчают, обрабатывают горячей водой и, в конечном итоге, рассол. Читать дальше… from Моцарелла

29.08.2022

Сухое молоко с полными сливками

Узнать больше

Сухое молоко из цельных сливок - это молочный продукт, получаемый путем выпаривания воды из пастеризованного цельного коровьего молока с помощью вакуумного насоса. Позже продукт сушат распылением и собирают цельное сухое молоко. Сухая форма цельного молока сохраняет все качества жидкого молока, но имеет значительно увеличенный срок хранения. Читать дальше… from Сухое молоко с полными сливками

29.08.2022

Моногидрат Декстроза

Узнать больше

Декстроза (d-глюкоза) - простой сахар, получаемый в промышленных условиях из крахмала путем кислотного или ферментативного гидролиза. Наиболее популярные источники крахмала для производства декстрозы включают кукурузу, пшеницу и картофель. Читать дальше… from Моногидрат Декстроза

29.08.2022

Био масло

Узнать больше

Сертифицированное био-масло изготавливается из сливок, полученных от животных с органических ферм со свободным выгулом, где не используются химикаты, искусственные удобрения и промышленные корма. Читать дальше… from Био масло

29.08.2022

Кислая сухая молочная сыворотка

Узнать больше

Acid Whey Powder (AWP) является побочным продуктом производства сыра или кислого казеина. Его получают путем сушки свежей сыворотки, полученной из мягкого белого сыра. При использовании микробной ферментации pH молока становится ниже, а лактоза превращается в молочную кислоту. Читать дальше… from Кислая сухая молочная сыворотка

29.08.2022

Концентрат сывороточного белка 35%

Узнать больше

Концентрат сывороточного протеина 35% (WPC 35) получают при производстве сладкой сыворотки с использованием усовершенствованного процесса ультрафильтрации при очень низких температурах. Такая обработка позволяет достичь содержания белка не менее 35% в сухом веществе. Уровни лактозы, белка и аминокислот одинаковы в WPC 35 и сухом обезжиренном молоке, в то время как последний также содержит казеин. WPC 35 - недорогой источник сухих молочных продуктов и белка, а также витаминов, кальция, рибофлавина и ниацина. Читать дальше… from Концентрат сывороточного белка 35%

29.08.2022

Прежелатинизированный ацетилированный адипат дистарха (E1422)

Узнать больше

Ацетилированный адипат крахмала (E1422) относится к модифицированным крахмалам и имеет множество применений. Различают холодносваренный, горячесваренный и горячекатаный E1422. Читать дальше… from Прежелатинизированный ацетилированный адипат дистарха (E1422)

29.08.2022

Фруктоза

Узнать больше

Фруктозу также называют фруктовым сахаром, поскольку в свободном состоянии она содержится в основном во фруктах, а также в меде, цветочных нектарах и в меньшем количестве в овощах. В отличие от глюкозы, фруктоза метаболизируется без участия инсулина. Читать дальше… from Фруктоза

29.08.2022

Сукралоза

Узнать больше

Сукралоза (E955) - это химически полученное вещество, обладающее подслащивающими свойствами. Он имеет широкий спектр производственного применения в пищевой промышленности. Выпускается в мешках по 25 кг. Читать дальше… from Сукралоза

29.08.2022

Нативный пшеничный крахмал

Узнать больше

Нативный пшеничный крахмал - это очищенный, немодифицированный и натуральный продукт, получаемый из растений. Пшеница сначала очищается, шелушится и измельчается, а затем обрабатывается с использованием воды для отделения крахмала. Читать дальше… from Нативный пшеничный крахмал

29.08.2022

Яичный порошок

Узнать больше

Процесс производства яичного порошка начинается со свежих яиц, которые пропускаются через различные современные машины. После удаления скорлупы смесь фильтруется и хранится в резервуарах при температуре около 4 градусов, затем яйца пастеризуются и распыляются тонким слоем. Конечный продукт выпускается в высушенном и порошкообразном виде. Продукт также часто называют "порошкообразным яйцом", "сухим яйцом" или "сухим яичным порошком". Читать дальше… from Яичный порошок

29.08.2022

Концентрат подсолнечного протеина 45%, non-GMO

Узнать больше

Протеиновый концентрат подсолнечника — это белковый растительный продукт из шрота подсолнечника, произведенный по специальной технологии, включающей нагревание и прессование семян подсолнечника и очистку шрота подсолнечника для повышения уровня белка. Читать дальше… from Концентрат подсолнечного протеина 45%, non-GMO

31.07.2022

Эдам 30%

Узнать больше

Эдам 30% - это полутвердый сыр, который происходит из Нидерландов. Он производится из частично обезжиренного пастеризованного коровьего молока, и его производство включает нагревание, отделение сыворотки и приготовление творога. Как и другие полутвердые сыры, Эдам также подвергается процессу соления. Читать дальше… from Эдам 30%

21.07.2022

Концентрат обезжиренного молока

Узнать больше

Концентрат обезжиренного молока 35% (SMC 35%) производится из свежего пастеризованного коровьего обезжиренного молока путем удаления воды. SMC - это белая жидкость кремовой текстуры и чистого молочного запаха. Он содержит около 35% сухого вещества. Читать дальше… from Концентрат обезжиренного молока

17.07.2022

Цитрат тринатрия (E331)

Узнать больше

Цитрат тринатрия — это ароматизированная пищевая добавка, обозначаемая как E331. Во многих случаях тринатрий цитрат называют цитратом натрия, хотя он может относиться к любой из трех натриевых солей лимонной кислоты. Читать дальше… from Цитрат тринатрия (E331)

16.07.2022

Глицин

Узнать больше

Глицин - неполярная аминокислота, самая простая из 20 природных аминокислот. Глицин не является оптически активным и имеет небольшую боковую цепь. Он принимает основное участие в образовании α-спиралей. Читать дальше… from Глицин

16.07.2022

Кислотный казеин

Узнать больше

Кислый казеин получают из пастеризованного обезжиренного молока, коагулированного соляной кислотой. После коагуляции и образования творога его отделяют и промывают от белков сыворотки для очистки конечного продукта. Позже его концентрируют, измельчают и сушат. Читать дальше… from Кислотный казеин

16.07.2022

Концентрат молочного белка 80%

Узнать больше

Концентрат молочного белка (КМБ) - это концентрированное сухое молоко, которое содержит 80% молочного белка. Его получают из свежего пастеризованного обезжиренного молока путем фильтрации и распылительной сушки. Читать дальше… from Концентрат молочного белка 80%

16.07.2022