Соляная кислота: применение в пищевой и фармацевтической промышленности

Автор
Joanna Sikorska
11.04.2023
6 min чтения
Соляная кислота: применение в пищевой и фармацевтической промышленности
Резюме
Оглавление
  • Соляная кислота – это водный раствор газообразного хлористого водорода.
  • Это бесцветная жидкость с раздражающим и резким запахом, очень хорошо растворяется в воде.
  • Соляная кислота используется, в частности, в химической, пищевой и фармацевтической промышленности.

Что такое соляная кислота?

Соляная кислота — это неорганическое химическое соединение, точнее, водный раствор газообразного хлористого водорода. Она относится к анаэробным кислотам. Разбавленная соляная кислота встречается в природе, в желудочном соке человека и других млекопитающих, и отвечает за правильное пищеварение. Для промышленных целей ее получают синтетическим путем. Она образуется в результате реакции серной кислоты и хлорида натрия, сгорания водорода в хлоре, а также является побочным продуктом при хлорировании различных органических соединений. Именно последний способ ее получения чаще всего используется в промышленности.

Соляная кислота незаменима во многих отраслях промышленности. Хотите узнать больше об этом уникальном веществе и его применении? Обязательно читайте дальше!

Свойства соляной кислоты

Соляная кислота представляет собой бесцветную или светло-желтую жидкость с раздражающим, резким запахом. Желтая окраска указывает на присутствие ионов серебра. Она хорошо растворима в воде и образует пары при контакте. Соляная кислота обладает высокой коррозионной активностью. Это также стабильная кислота, которая сохраняет свои свойства в течение длительного времени.

Соляная кислота может встречаться в различных концентрациях, в зависимости от сферы применения. Если она используется в пищевой промышленности, то обычно имеет низкую концентрацию. Обычно она не превышает 38%, хотя соляная кислота может достигать концентрации до 40%, но ее последующая транспортировка и хранение требуют особых мер предосторожности. Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам соляную кислоту в цистернах IBC и автоцистернах, срок ее хранения составляет два года.

Применение соляной кислоты

Соляная кислота: применение в пищевой и фармацевтической промышленности

Как уже упоминалось, соляная кислота является важным ингредиентом в различных областях промышленности. Она используется, в частности, в:

  • химическая промышленность,
  • пищевая промышленность
  • фармацевтическая промышленность
  • косметической промышленности,
  • кожевенная промышленность.

Соляная кислота широко используется в лабораториях. Она действует как регулятор pH и участвует в производстве химических реактивов. Кроме того, она является ингредиентом клеев и используется для очистки металлов. Соляная кислота также широко используется в производстве пластмасс, например, пластиковых бутылок для напитков, косметики или чистящих средств.  Он также используется для производства поливинилхлорида.

Соляная кислота играет важную роль в водоподготовке. Она позволяет удалять из жидкостей кислые бикарбонаты кальция и магния. Если вы хотите узнать больше о химических соединениях, используемых в водоподготовке, прочитайте нашу статью о хлориде железа.

В пищевой промышленности соляная кислота является регулятором кислотности. Она добавляется во многие продукты и используется в производстве желатина. В косметической промышленности, с другой стороны, она используется в производстве красок для волос и отбеливателей.

В фармацевтической промышленности соляная кислота также регулирует рН и отвечает за химический синтез активных ингредиентов в лекарствах. Соляная кислота также используется в кожевенной промышленности для предварительной обработки кожи и обезжиривания ее поверхности.

Соляная кислота в пищевой промышленности

Соляная кислота в пищевой промышленности обозначается символом E507. Она является регулятором кислотности, то есть ее основная функция заключается в изменении или поддержании pH. Соляная кислота в основном используется в пивоварении и кондитерском производстве, но в целом ее можно найти в составе таких продуктов, как творожные и гомогенизированные сыры, смеси специй, сиропы и детское питание.

При производстве пива соляная кислота понижает рН воды, чтобы процесс пивоварения проходил правильно и напиток приобретал нужный вкус. В кондитерской промышленности, напротив, соляная кислота используется для производства пищевых красителей, желатина и инвертного сахара.

Соляная кислота, используемая в производстве питания, имеет низкую концентрацию, поэтому она совершенно безопасна для здоровья.

Соляная кислота в фармацевтической промышленности

Соляная кислота находит свое применение и в фармацевтической промышленности. Она используется для химического синтеза активных ингредиентов различных лекарств, таких как аскорбиновая кислота и парааминобензойная кислота.

Кроме того, соляная кислота является регулятором рН в увлажняющих каплях для глаз. Благодаря своему действию препарат безопасен для здоровья и не раздражает роговицу.

Почему Foodcom?

Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам заключить контракт и провести деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество услуг для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки. Не медлите! Свяжитесь с нами.

Подробнее о «Соляная кислота»
Hydrochloric Acid
320 EUR
5.88%

Подпишитесь на рассылку, чтобы узнать больше о наших продуктах