-
Startpagina
-
Zuivelproducten
-
Melkpoeder
- Micellaire caseïne
Micellaire caseïne
Natuurlijk, hoogwaardig eiwitpoeder, ideaal voor functionele voeding en voedingssupplementen. Uitstekend geschikt voor voedingssupplementen, proteïnerepen, desserts en melkdranken. Zorgt voor een geleidelijke afgifte van eiwitten, waardoor uw producten een uitzonderlijke voedingswaarde en een romige textuur krijgen.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Het micellaire caseïneconcentraat wordt verkregen door middel van microfiltratie van magere melk, waardoor het caseïnegehalte in het eiwit 90–94% bedraagt en het aandeel wei-eiwit 6–10%. Het product heeft de vorm van een crèmekleurig poeder met een typische smaak en geur, zonder vreemde bijsmaken.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Eiwit | Min. 85% |
| Vet | Max. 3% |
| Lactose | Max. 8% |
| Vochtgehalte | Max. 7,5% |
| Aandeel caseïne in het eiwit | Min. 90% |
| Totaal aantal micro-organismen | < 30 000 per gram |
| Colibacteriën (Coliformes) | Niet aanwezig |
| Salmonella | Niet aanwezig |
| Gisten en schimmels | < 100 |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
Houdbaarheid: 18 maanden vanaf de productiedatum, mits bewaard in de originele, gesloten verpakking op een koele en droge plaats.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt micellaire caseïne aan in zakken van 15 kg en 20 kg of in Big Bags.
Toepassing
Micellaire caseïne wordt op tal van gebieden binnen de voedingsmiddelen- en supplementenindustrie toegepast, onder andere:
- bij de productie van eiwitpreparaten en supplementen voor sporters,
- bij het verrijken van functionele en dieetvoeding,
- in melkdranken en eiwitrijke desserts,
- als ingrediënt in eiwitrepen en gezonde snacks,
- in recepten waarbij een geleidelijke afgifte van eiwitten vereist is.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
