Gouda

Name: Gouda
Price: 3550 EUR
Availability: InStock

Foodcom S.A. biedt een gerijpte kaas van het Nederlandse type aan – Gouda met 45% en 48% vet. Het product wordt gemaakt van gepasteuriseerde melk en wordt gekenmerkt door een intense smaak, een lichtzure geur en een egale geel-oranje kleur. Uitstekend geschikt voor de voedingsmiddelenindustrie, met name voor zuivelproducten, kant-en-klaarmaaltijden, snacks en premiumproducten.

Informatie aanvragen over een product Specificatie downloaden

3550 EUR/MT

Informatie aanvragen over het product

Prijsopgaven

Technische aspecten

Bewaartermijn

Verpakking

Toepassing

Vergelijkbare producten

Prijsopgaven (prijs)

Midden-Europa (EUR)

Maand

3 maanden

1 jaar

3 jaar

Kies een periode

Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Technische aspecten

Goudse kaas onderscheidt zich door zijn egale geel-oranje kleur en zijn zachte, soepele textuur. De smaak is intens, licht zuur met een waarneembare toets van gecondenseerde melk, en het aroma is uitgesproken en aangenaam. De korst van de kaas is glad en egaal; alleen lichte afdrukken van de vorm zijn toegestaan. Het product is vrij van vreemde geuren, verontreinigingen en ongedierte.

Parameter	Gouda 45%	Gouda 48%
Watergehalte [%]	44,0 ± 2	44,0 ± 2
Vetgehalte [%]	26,0 ± 1	28,0 ± 1
Vetvrije droge stof [%]	45,0 ± 2	48,0 ± 2
Zoutgehalte [%]	1,0 – 2,5
Salmonella	Niet aangetroffen in 25 g
Listeria monocytogenes	Niet aanwezig in 25 g
E. coli	m = 100, M = 1000, n = 5, c = 2
Enterobacteriaceae	Niet aanwezig in 0,1 g

Specificatie downloaden

Bewaartermijn

Goudse kaas moet worden bewaard in koele, schone ruimtes, vrij van vreemde geuren, bij een temperatuur tussen 0 °C en +8 °C. Vervoer bij een temperatuur van maximaal +6 °C.

Verpakking

Het product wordt verpakt in kaasblokken, die op de juiste wijze zijn beveiligd en geëtiketteerd, en geschikt zijn voor transport en opslag onder gekoelde omstandigheden.

Toepassing

Goudse kaas is voornamelijk bedoeld voor directe consumptie als tussendoortje en als ingrediënt in belegde broodjes, salades, toast, hamburgers en tortilla’s. De kaas is geschikt om te snijden, te raspen en in reepjes te snijden. Het is een waardevol ingrediënt voor de productie van hoogwaardige kant-en-klaarmaaltijden en snacks, zoals pizza, sauzen en dips op basis van kaas, soepmixen, gearomatiseerde crackers en frietjes. Goudse kaas wordt ook gebruikt in de zoetwaren- en bakkerijsector, waar gebruik wordt gemaakt van het smeltvermogen ervan.

Vergelijkbare producten

Cheddar

Zoete weipoeder

Edam 30%

Cagliata

Voorraad

Beschikbaar

MOQ

10 MT

Alternatieve benamingen

gouda 45%, gouda 45 fdm, gouda 48%, gouda 48 fdm

Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?

Nu kopen

Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.

Betaling

De betaling vindt plaats nadat u contact hebt opgenomen met onze vertegenwoordiger om de details van de bestelling af te stemmen.

Vervoer

Wij bieden twee bezorgopties aan: het product persoonlijk afhalen bij ons magazijn of het transport laten regelen.

Nu kopen

Boek

Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.

Betaling

Nadat u 10% van de orderwaarde hebt betaald, wordt het product gedurende 3 dagen voor u gereserveerd. Daarna dient het resterende bedrag te worden voldaan.

Vervoer

U kunt het aangeschafte product bij een van onze magazijnen afhalen of ons het transport laten regelen.

Boek

Productaanvraag

De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.

Betaling

De betalingsvoorwaarden zullen tijdens de zakelijke onderhandelingen worden vastgesteld.

Vervoer

In samenwerking met onze logistieke afdeling wordt gezorgd voor een vlot vervoer.

Vraag indienen

Gouda

Prijsopgaven (prijs)