-
Strona główna
-
Zuivelproducten
-
Weipoeders
- Gedemineraliseerde zoete wei 90 in poedervorm
Gedemineraliseerde zoete wei 90 in poedervorm
Foodcom S.A. presenteert Gedemineraliseerde Zoete Wei in Poedervorm 90 – hoogwaardige weipoeder verkregen uit gepasteuriseerde zoete wei. Het product wordt gekenmerkt door een zeer hoog lactosegehalte, een laag vetgehalte en een gecontroleerd eiwitgehalte, waardoor het geschikt is voor een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelen- en diervoederindustrie.
Aspekty techniczne
Gedemineraliseerd weipoeder (DEMI) is een los, homogeen poeder met een lichtcrèmekleurige kleur en een milde, melkachtige smaak en geur, zonder vreemde smaken en ongewenste geuren. Dit poeder ontstaat door het verwijderen van een deel van de mineralen uit vloeibare zoete wei, die vervolgens door sproeidrogen wordt gedroogd.
Beschikbare varianten:
DEMI 20% – een uitstekend vulmiddel zonder zoute nasmaak
DEMI 40%, 50% – het populairst voor chocolade en gebak
DEMI 70%
DEMI 90%
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Vetgehalte | Max. 1,5% |
| Eiwitgehalte | Min. 11,0% |
| pH | 6,0 – 8,0 |
| Watergehalte | Max. 4,0% |
| Asgehalte | Max. 2,5% |
| Koolhydraatgehalte | Max. 82 % |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
De houdbaarheid bedraagt ongeveer 18 maanden. Het product moet worden opgeslagen in schone, droge en goed geventileerde opslagruimten, op een schone pallet, bij een temperatuur van maximaal 25 °C en bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 75%.
Opakowanie
Foodcom S.A. levert aan zijn zakenpartners gedemineraliseerd weipoeder in zakken van 25 kg en in big bags.
Zastosowanie
Gedemineraliseerd weipoeder wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, onder meer voor de productie van koffie- en theeroom, zoetwaren, voedingsdranken, roomvullingen en soepen. DEMI (90% demineralisatie) wordt ook gebruikt voor de productie van melkpreparaten voor zuigelingen. Hiermee kan een samenstelling worden verkregen die dicht bij die van moedermelk ligt.
Dit product kan ook worden gebruikt bij de productie van diervoeding om het gehalte aan eiwitten en andere voedingsstoffen te verhogen.
DEMI kan ook worden gebruikt bij de productie van geneesmiddelen en farmaceutische preparaten.
Polecane produkty
Kontakt
Skontaktuj się z Foodcom S.A.!
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
