-
Startpagina
-
Zuivelproducten
-
Melkpoeder
- Biologische magere melkpoeder
Biologische magere melkpoeder
Foodcom S.A. biedt biologische magere melkpoeder aan – een product met een zuivere smaak en van natuurlijke oorsprong. Dankzij de hoge kwaliteit en de veelzijdige toepassingsmogelijkheden is het een populaire keuze bij fabrikanten van chocolade, desserts, ijs en instantmengsels. Het is een uitstekend ingrediënt in recepten voor biologische en dieetmelkproducten.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Biologische magere melkpoeder wordt verkregen door verdamping en sproeidrogen van gepasteuriseerde, biologische koemelk. Het heeft een witte kleur en de vorm van een los strooibaar poeder. Het wordt gekenmerkt door een zuivere, aangename smaak met een licht zoete toets en een typische melkgeur.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Lactose | 52% |
| Eiwit | Min. 34% |
| As | 7,9% |
| Vochtgehalte | Max. 4% |
| Vet | Max. 1,25% |
| Zuurgehalte | Max. 0,15% |
| Gemiddelde warmtebehandeling (WPN) | 1,51 – 5,99 mg/g |
| pH (10%-oplossing) | 6,4 – 6,8 |
| Verbrande deeltjes | Min. B |
| Onoplosbaarheidsindex | Max. 0,5 ml |
| Totaal aantal micro-organismen | < 10 000 kve/g |
| Enterobacteriaceae | < 10 kve/g |
| Staphylococcus aureus | < 10 kve/g |
| Schimmels en gisten | < 50 kve/g |
| Bacillus cereus | < 100 kve/g |
| Salmonella | Niet aanwezig in 1 kg |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
Houdbaarheid: volgens de datum op de verpakking, mits de aanbevolen bewaarcondities worden nageleefd (temperatuur <25 °C, luchtvochtigheid <65%, goed afgesloten verpakking).
Verpakking
Foodcom S.A. biedt biologische magere melkpoeder aan in kleine zakken en in Big Bags.
Toepassing
Biologische magere melkpoeder wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, onder meer:
- bij de productie van melkdranken in poedervorm en instantmengsels,
- als ingrediënt in chocolade, snoep en zoetwaren,
- in recepten voor ijs en melkdesserts.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
