-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
- Эдам 40%
Эдам 40%
Сыр Эдам 40% — это голландский сыр с мягким вкусом и характерной круглой формой. Он содержит 40% жира в сухом веществе (FDM) и прекрасно плавится. Нежный и чрезвычайно универсальный — добавьте уникальности вашей продукции и привлеките покупателей.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Эдам 40% — полутвердый сыр родом из Нидерландов. Он изготавливается из частично обезжиренного пастеризованного коровьего молока, а его производство включает в себя нагревание, отделение сыворотки и формирование творога. Как и другие полутвердые сыры, Эдам также подвергается процессу соления. Сыр Эдам приобретает вкус по мере старения. Со временем сыр становится более сухим и соленым. Вкус сыра Эдам мягкий, нежный, чистый, слегка ореховый. По мере созревания вкус становится более выраженным.
Сыр Эдам 40%, поставляемый компанией Foodcom S.A., не содержит и не был произведен из генетически модифицированных организмов.
| Физико-химический анализ | Значение |
|---|---|
| Цвет | От желтого масла до светло-золотистого желтого |
| Содержание соли | 1,3 г |
| Содержание жира в сухом веществе | 40% (допуск мин. 5/-1) |
| Сухое вещество | 56,5% (допуск 2/-2) |
| Аллергены | Молоко и продукты из него (включая лактозу) |
| ГМО | Продукт не содержит и не был произведен из генетически модифицированных организмов |
| Колиформные бактерии | < 10 000 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отсутствует |
| Листерия моноцитогенес | Отсутствует |
| Дрожжи, Плесень | Отсутствует в 25 г |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Эдама 40% составляет около 3-12 месяцев. Продукт следует хранить при температуре от 2°C до 10°C.
Упаковка
Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам Эдам 40% в блоках по 3 кг и евроблоках.
Применение
Эдам 40% пригоден для непосредственного употребления. Он также пригоден для натирания на терке, измельчения и нарезки, поэтому широко используется в качестве ингредиента при производстве различных готовых блюд, например, пиццы. Сыр Эдам также может использоваться в хлебопекарной промышленности в качестве начинки или топпинга для таких хлебобулочных изделий, как рулеты, багеты или хлеб. Эдам используется в сырных продуктах, где желательно высокое содержание белка и низкое содержание жира.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
