-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
- Сухое Молоко с Растительным Жиром
Сухое Молоко с Растительным Жиром
Сухое Молоко с Растительным Жиром — это практическое творчество в молочном деле. Благодаря увеличенному сроку хранения и насыщенному вкусу оно идеально подходит для производства как блюд, так и напитков, открывая перед вашими покупателями широкий спектр кулинарных возможностей.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Сухое Молоко с Растительным Жиром имеет нежный молочный запах и вкус, а также кремовый цвет. Оно производится путем смешивания растительного жира с высококачественным обезжиренным молоком. Полученная смесь подвергается распылительной сушке. Наиболее популярными растительными жирами, обеспечивающими содержание жира в продукте на уровне 26-28%, являются кокосовое и пальмовое масло.
Сухое Молоко с Растительным Жиром легко растворяется в воде или других жидкостях. Кроме того, он содержит большое количество питательных веществ, таких как белки, углеводы, жиры, витамины и минералы. Добавление лецитина в порошок «Молоко в жире» повышает его гидратационную способность и растворимость. Сухое молоко с растительным жиром также обладает стабилизирующими свойствами в замороженных продуктах. Кроме того, оно легко хранится, устойчиво к гидролизу и окислению.
| Физико-химические свойства | Значение |
|---|---|
| Содержание жира | 25 — 27% |
| Содержание воды | макс. 4,0% |
| pH | 6,5 — 6,9 |
| Содержание белка | 24% |
| Микробиологический анализ | Значение |
|---|---|
| Энтеробактерии | ≤10 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отсутствует |
| Листерия моноцитогенес | Отсутствует |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Сухого Молока с добавлением Жира составляет около 12 месяцев. Сухое молоко следует хранить в сухих, чистых и проветриваемых складских помещениях на чистых деревянных европоддонах на расстоянии не менее 50 см от стен. Температура в складских помещениях не должна превышать 25°C, а относительная влажность воздуха не более 75%.
Упаковка
Foodcom S.A. поставляет Сухое Молоко с Растительным Жиром, наполненное жиром, в индивидуальной упаковке в 4-слойных мешках по 25 кг с внутренним пакетом из полиэтиленовой пленки, сваренным и сшитым вместе с бумажной прокладкой.
Применение
Сухое Молоко с Растительным Жиром широко используется в пищевой промышленности. Часто его используют при производстве молочных напитков. Добавление сухого молока позволяет улучшить текстуру и вкус хлебобулочных изделий. Оно также является популярным ингредиентом в выпечке, такой как торты, пироги и кексы. Сухое молоко также можно добавлять в различные соусы и супы для придания им кремообразной текстуры и улучшения вкуса.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
