-
Домашняя страница
-
Продукты на основе растений
-
Другие
- Соевая Мука
Соевая Мука
Соевая Мука богата белком и клетчаткой, не содержит ГМО, идеально подходит для пищевой и комбикормовой промышленности. Выбирая Соевую Муку, вы добавляете в свои продукты питательную ценность и уникальные свойства.
Технические аспекты
Соевая Мука представляет собой мелкодисперсный порошок кремового или светло-желтого цвета. В процессе производства соевые бобы, не содержащие ГМО, тщательно очищаются, затем превращаются в хлопья, из которых с помощью растворителя извлекается масло. Соевая Мука производится путем измельчения полученных соевых хлопьев.
Соевая Мука обладает высокой питательной ценностью, богата белком, клетчаткой, железом и кальцием. Она также обладает функциональными свойствами — может быть связующим веществом и обладает способностью поглощать воду, что повышает эластичность и вязкость продуктов. В то же время она может влиять на хрусткость хлебобулочных изделий из-за отсутствия в ней клейковины.
Соевая Мука, предлагаемая компанией Foodcom S.A., обезжирена и содержит 50-52% белка. Соевые бобы, из которых производится соевая мука Foodcom S.A., не подвергаются генетической модификации (так называемый non-GMO).
| Физико-химические свойства | Значение |
|---|---|
| Механические примеси | Неприемлемо |
| Содержание воды | Макс. 48% |
| Волокна, максимальное содержание | Макс. 1,8% |
| Содержание жира | Макс. 3,5% |
| Содержание белка | Макс. 8,0% |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Соевой Муки составляет 12 месяцев. Продукт следует хранить в сухом и прохладном месте.
Упаковка
Foodcom S.A. предлагает Соевую Муку без ГМО в упаковке по 25 кг или 50 кг.
Применение
Соевая Мука используется в пищевой промышленности, где ее добавляют в мясные продукты, такие как сосиски или гамбургеры, для повышения содержания белка и влаги. Кроме того, она широко используется при производстве хлебобулочных изделий, макарон, сухих завтраков и готовых блюд, выступая в качестве загустителя и эмульгатора. Благодаря своей способности связывать воду Соевая Мука также используется в качестве заменителя яиц в веганских продуктах.
Соевая Мука и ее производные являются одними из самых популярных ингредиентов кормов для животных. Она является богатым источником растительного белка, обеспечивая животноводство незаменимыми аминокислотами. Кроме того, соевая мука может использоваться для производства заменителей молока, предназначенных для телят.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
