-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
- Замороженное Масло
Замороженное Масло
Замороженное Масло — идеальное решение для вашего бизнеса. Благодаря длительному сроку годности и удобству хранения Замороженное Масло упрощает управление запасами в пищевой промышленности. Добавьте его в свой ассортимент, чтобы обеспечить своим покупателям удобство и качество, которые сохраняются в течение длительного времени.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Замороженное сливочное масло представляет собой густую пасту желтого цвета с характерным запахом и гладкой застывшей поверхностью. Оно производится путем взбивания свежих или ферментированных сливок или молока в специальной машине для разрушения мембран жировых глобул и отделения жира от пахты. Затем продукт замораживается при температуре мин. -18°C.
Замороженное сливочное масло содержит мин. 82% молочного жира (не более 16% воды и 2% сухого обезжиренного молока). Благодаря своим питательным свойствам замороженное масло служит усилителем аромата и носителем вкуса. В хлебобулочных изделиях масло используется для получения хрустящей и рассыпчатой текстуры. Продукт также богат витаминами A, D, K.
| Физико-химические свойства | Значение |
|---|---|
| Содержание жира | Мин. 82% |
| Содержание воды | Макс. 16% |
| Микробиологический анализ | Значение |
|---|---|
| E. coli | N=5, c=0, m, M =10 /г |
| Сальмонелла | Отсутствует |
| Колиформные бактерии | Отсутствуют |
| Листерия моноцитогенес | Отсутствует |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Замороженного Масла составляет 12 месяцев при хранении при температуре -18°C.
Упаковка
Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам Замороженное Масло в блоках или кубиках по 25 кг.
Применение
Замороженное Масло обладает многими функциональными свойствами, такими как великолепная текстура и богатый вкус, которые очень полезны для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Оно позволяет создавать высококачественные кондитерские изделия. Более того, оно идеально подходит для процесса слоения и условий высокого давления во время производства. Таким образом, оно может быть отличным ингредиентом при производстве пирожных, печенья, круассанов и других хлебобулочных изделий. Замороженное Масло также обладает однородностью и связностью, что делает его отличным дополнением к супам, мясу и готовым блюдам.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
