Глюкоза
Глюкоза — это простой сахар из группы альдегидов среди сахаров. Она состоит из атомов кислорода, углерода и водорода. Она является основным энергетическим субстратом для клеток организма. В естественном виде она содержится в свежих фруктах, особенно в винограде, бананах и сливах, в меде и во многих крахмалистых продуктах.
Технические аспекты
Глюкоза является самым распространенным моносахаридом природного происхождения. Она очень богата калориями. Глюкоза в основном производится из кукурузы или из пшеницы и картофеля.
Foodcom S.A. также предлагает глюкозный сироп — очищенную и высококонцентрированную форму промышленной глюкозы. Продукт представляет собой прозрачный раствор и характеризуется высокой прозрачностью и вязкостью. Глюкозный сироп не имеет ярко выраженного вкуса и менее сладкий, чем фруктоза или сахароза. Сироп является наиболее популярной формой, используемой в секторе продуктов питания и напитков.
| Физико-химический анализ | Значение |
|---|---|
| Сульфатная зола | Не более 0,5% |
| Арсен | Не более 1 ppm |
| Медь | Не более 2,5 ppm |
| Свинец | Не более 0,5 ppm |
| Диоксид серы | Не более 25 ppm |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок годности глюкозы составляет 12 месяцев с даты изготовления.
Упаковка
Компания «Фудком» поставляет своим деловым партнерам глюкозу в мешках по 25 кг или в биг-белках.
Применение
В производстве продуктов питания глюкоза используется для получения желаемых физических свойств конечного продукта. Она улучшает вязкость, повышает сладость и служит усилителем вкуса. Продукт также служит в качестве консерванта в баночных и консервированных продуктах.
Глюкоза широко используется в кондитерском секторе в качестве ингредиента конфет, мороженого, десертов, кремов, желе, джемов, а также в различных напитках и ароматизированных напитках. Глюкоза используется в медицине, например, при гипогликемии, для разбавления некоторых лекарств. Ее также вводят пациентам после операций.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
