Гауда
Гауда — один из самых популярных продуктов на рынке сыров. Он назван в честь города Гауда в Нидерландах. Гауда 45% производится из коровьего молока. Это созревший (полутвердый) сыр твердого типа. Процесс производства включает в себя коагуляцию сычужным ферментом, удаление сыворотки и лактозы, варку, рассол и формовку. Процесс созревания занимает от 4 недель до более года в зависимости от ожидаемого конечного продукта.
Биржевая цена
Технические аспекты
Продукт выпускается в виде блока или куба, завернутого в фольгу желтого или красного цвета. Гауда характеризуется мягким вкусом, который усиливается с увеличением продолжительности процесса созревания. Вкус мягкий, нежный, ароматный, с тонким послевкусием пастеризации, которое может быть слегка кисловатым или пряным. У него твердая, гладкая текстура и консистенция.
Мы также можем предложить гауду с низким содержанием соли, что обеспечивает более пикантный вкус.
Альтернативные названия: гауда 45%, гауда 45 fdm, гауда 48%, гауда 48 fdm, сыр гауда.
Срок годности
Срок годности Гауды составляет около 3-12 месяцев. Продукт следует хранить при температуре от 2°C до 10°C.
Упаковка
Компания «Фудком» поставляет своим деловым партнерам Гауда в блоках по 3 кг или в евроблоках по 15 кг.
Применение
Гауда в основном предназначена для непосредственного потребления в качестве закуски и ингредиента бутербродов, салатов, тостов, бургеров и тортилий. Сыр Гауда также предназначен для измельчения, терки и нарезки. Другие области применения включают начинку для пиццы, соусы и дипы на основе сыра, суповые смеси, ароматизированные крекеры и чипсы. Сыр гауда также находит широкое применение в кондитерском и хлебопекарном сегменте.
Как заказать?
Вам интересно, как заказать нашу продукцию? Свяжитесь с нами, отправив сообщение!Наши специалисты по торговле B2B свяжутся с вами в течение часа после отправки запроса в рабочее время. Мы предоставим Вам информацию о товаре, его происхождении, цене и способе доставки. Мы также поможем вам принять решение о выборе конкретного продукта, представив его промышленное применение. Как специалисты по оптовым продажам, мы сможем предоставлять услуги высокого уровня с прозрачными правилами торговли. Все торговые операции проходят гладко с нами!
Почему «Фудком»?
Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам провести контракт и деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество обслуживания для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.
наши сертификаты
