Прочитайте отобранные истории из мирового рынка продуктов на растительной основе! Ознакомьтесь с сделкой Beyond Meat по поставке McDonald’s бургеров на растительной основе, новым заводом по производству протеина из кузнечиков в Канаде, запланированным компанией Aspire Food Group, усилиями по включению конопли в корма в США, дебютом растительной линейки Hochland и взрывным спросом на витамин C.
1. Новый контракт Beyond Meat с McDonald’s
Beyond Meat заключает 3-летний контракт с McDonald’s в качестве основного поставщика котлет для бургера на растительной основе под названием McPlant, который уже запущен в некоторых местах по всему миру. Beyond Meat также будет участвовать в исследованиях по созданию растительных альтернатив другим продуктам McDonald’s, изготовленным из курицы, свинины и яиц. Компания также заключила соглашение с Yum! Brands о сотрудничестве в разработке безживотных альтернатив для меню других фаст-фуд гигантов, включая KFC, Pizza Hut и Taco Bell.
2. Новый завод по производству протеина из кузнечиков в Канаде
Aspire Food Group объявляет о планах по строительству нового завода в Канаде, полностью посвященного производству протеина из кузнечиков в рамках программы поощрения употребления съедобных насекомых. Стоимость строительства завода составит 13,2 миллиона долларов, и планируется выпускать почти 20 000 метрических тонн продукции ежегодно. Ожидается, что завод будет полностью функционировать в первом квартале 2022 года с приемом на работу около 60 сотрудников.
3. Первое применение конопли в промышленности кормов в США
Представлен первый запрос о использовании конопли в кормах для животных в США контролирующими органами отрасли. По мнению экспертов, побочные продукты производства конопли могут быть использованы в качестве высоко питательного ингредиента в кормах для животных, так как они содержат около 30% белка, 10% жира и ряд углеводов. Если заявка получит одобрение, мука и кекс из семян конопли могут коммерчески использоваться в корме для кур.
4. Hochland Polska представляет новую линейку растительных продуктов
Польский лидер в производстве сыра Hochland Polska дебютирует с новым растительным предложением. Бренд SimplyV представляет растущий спрос на продукты без использования животных и предоставляет потребителям ассортимент масел и ломтей, произведенных из высококачественных, полностью веганских ингредиентов. Продукция SimplyV не содержит лактозы, глютена, молока, сои и пальмового масла. Предложение уже доступно в розничных магазинах.
5. Резкое увеличение спроса на витамин C
Опасения, вызванные пандемией, о здоровье и иммунитете, спровоцировали рост продаж витамина C в прошлом году.
По мере снижения глобальных запасов витамина C растет его цена. В ноябре 2020 года цены выросли на 200% за один месяц. В США продажи продукта выросли на 61,8%, составив $576 миллионов в период с ноября 2019 года по ноябрь 2020 года. Тем не менее, эксперты предсказывают, что предложение скоро стабилизируется
