ما هي حبوب التقطير؟
حبوب المقطرات هي منتجات ثانوية للتقطير في صناعة الكحول. وتأتي من مصدرين رئيسيين. كانت مصانع الجعة في الأصل هي المورد التقليدي. ولكن في الآونة الأخيرة، أصبحت مصانع الإيثانول مصدراً متزايداً. يتم إنتاج مخزون التقطير بشكل أساسي من الشعير أو القمح أو الذرة. وهو غني بالطاقة والبروتين والمعادن ولذلك غالباً ما يستخدم كإضافة غذائية في علف الحيوانات.
ولإنتاج مخزون التقطير يتم طحن حبوب الحبوب وخلطها بالماء. ثم تُضاف الإنزيمات ويُسخّن الخليط لتحويل نشا الحبوب إلى سكر. ثم تُضاف الخميرة ويتخمر الخليط لعدة أيام. يتحول السكر إلى كحول وثاني أكسيد الكربون. بعد التخمير، يتم تقطير الإيثانول. ومن المنتجات الثانوية يتم إنتاج ديكوتيون التقطير.
يمكن أن تختلف تركيبة مغلي التقطير حسب ما إذا كانت الحبوب قد تمت معالجتها جافة أو رطبة قبل التخمير. أثناء عملية تقطير الإيثانول، تتم إزالة معظم النشا، مما يزيد بشكل كبير من تركيز المكونات الأخرى في مغلي التقطير – يمكن أن يكون البروتين والألياف والدهون والفوسفور والكبريت أكثر تركيزًا في مغلي التقطير بنسبة تصل إلى ثلاثة أضعاف مقارنة بالحبوب الأصلية.
هل تريد معرفة المزيد عن مغلي التقطير؟ اقرأ نبذة مختصرة أدناه!
أنواع ديكوتيون التقطير
يمكن تقسيم ديكوتيون التقطير إلى مجموعتين:
- حبوب التقطير الرطبة (WDG) – تتكون بشكل أساسي من بقايا الحبوب غير المخمرة ولها فترة صلاحية قصيرة بسبب محتواها العالي من الرطوبة (حوالي 70%)، لذلك يجب تخزينها بشكل صحيح واستخدامها بسرعة;
- حبوب التقطير المجففة مع الذوبان (DDGS) – وهي عبارة عن حبوب التقطير المجففة التي تم تجفيفها بحبوب التقطير المركزة حتى تصل نسبة الرطوبة فيها إلى 10-12% ولها فترة صلاحية غير محددة تقريبًا إذا تم تخزينها بشكل صحيح.
ديكوتيون التقطير – التطبيق
وجد ديكوتيون المقطرات، ولا سيما الـ DDGS، العديد من الاستخدامات. ونظرًا لقيمته الغذائية العالية، فإنه يستخدم بشكل أساسي كمادة مضافة للماشية والخنازير والدواجن والأغنام والأسماك.
يعتبر ال DDGS مصدرًا مركزًا للبروتين والألياف والدهون ويوفر للحيوانات عناصر غذائية مهمة. ويمكن أن يساهم في النمو والتطور والصحة العامة. كما أن مواصفات الأحماض الأمينية في الـ DDGS مفيدة أيضًا في تلبية الاحتياجات الغذائية للأنواع المختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تكون أسعار الـDDGS المقطرة تنافسية مقارنة بمكونات الأعلاف الأخرى، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للمزارعين والمنتجين. إن الفعالية من حيث التكلفة إلى جانب المحتوى المغذي يجعل من ديستيلري ديكوتيون ديكوتيون، وخاصةً الـ DDGS، خيارًا قيمًا لتغذية الحيوانات. هل تريد معرفة المزيد عن تركيبات الأعلاف؟ اطلع على مقالنا!
أمثلة على مرق التقطير
من الأمثلة المهمة لمرق التقطير مثالان مهمان لمرق التقطير هما مرق الذرة DDGS ومرق القمح DDGS. يتمتع كلاهما بخصائص مغذيات ممتازة تجعلهما من الإضافات العلفية القيمة للماشية ويساهمان في أنظمة الإنتاج الحيواني المستدامة والفعالة. تعرف على المزيد عنهما أدناه.
الذرة DDGS
يتم إنتاجال DDGS من الذرة عن طريق تحويل نشا الذرة إلى إيثانول. يتم تخمير السكر الناتج عن هذا التحويل بواسطة الخميرة لإنتاج الإيثانول. وبمجرد فصل الإيثانول، يخضع المنتج المتبقي لعملية تجفيف.
تعمل الذرة DDGS كمكمل للطاقة والبروتين على حد سواء. ويشتهر هذا المكون العلفى أيضًا بمحتواه العالي من البروتين والألياف. عند إضافته إلى العلف، فإنه يسهم في التغذية المتوازنة والتكثيف الفعال للعلف. يمكن دمج الذرة DDGS، بعد استخلاصها، في الأعلاف المركبة كبديل جزئي لوجبة فول الصويا دون التأثير سلبًا على معدلات النمو وأداء التسمين وجودة اللحوم. ويمكن استخدامه في أعلاف الماشية والخنازير والدواجن.
قمح DDGS
يتم إنتاجDDGS القمح عن طريق تقطير هريس القمح أثناء إنتاج الكحول. ويتم الحصول على المنتج النهائي عن طريق تجفيف جميع المخلفات الصلبة لهذه العملية.
وهو غني بالبروتين وبالتالي يمكن استخدامه كبديل للأعلاف عالية البروتين. يستخدم القمح DDGS في المقام الأول كمكون في علف الحيوانات، وخاصة للدواجن والخنازير والماشية.
لماذا فودكوم؟
يقومفريق دعم المبيعات لدينا بمساعدة شركائنا التجاريين في المعاملات التجارية السلسة والفعالة لضمان أعلى مستويات الجودة في الخدمة لجميع شركائنا التجاريين. سيهتم فريقنا اللوجستي بالنقل وسيتولى قسم الشؤون المالية لدينا مسؤولية جميع الأمور المتعلقة بالجزء المالي من الصفقة.
