-
Домашняя страница
-
Продукты на основе растений
-
Какао продукты
- Натуральный какао-порошок 20-22%
Натуральный какао-порошок 20-22%
Натуральный какао-порошок Foodcom S.A. — это высококачественное сырье, изготовленное из тонко измельченных какао-бобов. Он характеризуется светло- или темно-коричневым цветом и типичным ароматом и вкусом какао. Продукт имеет порошкообразную, жидкую консистенцию, идеально подходящую для промышленного применения. Какао с содержанием какао-жира 20-22 % отличается интенсивным вкусом и цветом, что делает его популярным ингредиентом для тортов, шоколада, выпечки, десертов и напитков.
Технические аспекты
Натуральный какао-порошок 20-22% — это стабильный, однородный порошок с характерным вкусом и ароматом какао. Продукт отвечает требованиям качества и микробиологии, гарантирует высокую чистоту и повторяемость параметров.
| Параметры | Значение |
|---|---|
| Содержание жира | 20-22% |
| Содержание влаги | Не более 5% Зольность |
| Содержание золы | Максимум 10%. |
| значение pH | 5,0 — 7,5 |
| Общее количество бактерий | <10,000 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | <100 КОЕ/г |
| Колиформные микроорганизмы | <100 КОЕ/г |
| Кишечная палочка | Отсутствует |
| Сальмонелла | Отсутствует |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Храните продукт в сухом прохладном (не более 20°C) месте с относительной влажностью не более 65%, вдали от сильных запахов, солнечного света и источников тепла. Хранить в герметично закрытом контейнере.
Упаковка
Натуральный какао-порошок упакован в небольшие пакетики, которые защищают продукт от внешних воздействий и облегчают его транспортировку и хранение.
Применение
Какао-порошок идеально подходит для пищевой промышленности, в частности для производства шоколада, кондитерских изделий, тортов, десертов и пудингов. Высокое содержание жира придает продуктам насыщенный вкус и цвет. Он также используется в производстве какао-напитков, мороженого, растворимых смесей, молочных продуктов и функциональных продуктов.
Кроме того, это идеальный ингредиент для HoReCa: для украшения, ароматизации и обогащения продуктов питания и напитков.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
