Аспартам
Аспартам — это химическое соединение, относящееся к группе пептидных эфиров. Это ароматизатор, слаще сахара, преобразуется в фенилаланин и аспартовую кислоту.
Технические аспекты
Аспартам — это дипептид, полученный путем формальной конденсации альфа-карбоксигруппы L-аспаргиновой кислоты с аминогруппой метил L-фенилаланината. Он выпускается в виде белого или почти белого кристаллического порошка.
| Физические характеристики | Значение |
|---|---|
| Растворимость | Слабо растворим в воде и этаноле |
| Содержание (Титриметрическое) | 98 — 102% (сухая основа) |
| Потери при сушке | ≤ 4.5% |
| Остаток при прокаливании (сернокислая зола) | ≤ 0.2% |
| Дикетопиперазин | ≤ 1.5% |
| Другие родственные вещества | ≤ 2% |
| Пропускание | Мин. 95% |
| Тяжелые металлы (как Pb) | ≤ 10 мг/кг |
| Свинец | ≤ 1 мг/кг |
| Мышьяк (как As) | ≤ 3 мг/кг |
| pH | 4.5 – 6 |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок годности аспартама 25 кг — до 6 месяцев.
Упаковка
Компания «Фудком» поставляет своим деловым партнерам аспартам в мешках по 25 кг.
Применение
Аспартам часто используется в качестве подсластителя, с кодом E951. Добавленный в пищу, он компенсирует недостаток сахара или жира. Поэтому этот продукт в основном используется диабетиками. Список продуктов, в которых содержится этот подсластитель, включает некоторые йогурты, подслащенные газировки, ароматизированные минеральные воды, изотонические напитки и многое другое. Он применяется в некоторых лекарственных препаратах, в том числе общедоступных, например, в шипучих таблетках или пастилках без добавления сахара.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
