Сыворотка деминерализованная

Узнать больше

Деминерализованная сухая сыворотка (DEMI) производится путем удаления части минералов из жидкой сладкой сыворотки. В зависимости от цели комбинируются многие методы: ионный обмен, электродиализ, ультрафильтрация, микрофильтрация или нанофильтрация. Без посторонних привкусов и запахов. [...]

Читать дальше… from Сыворотка деминерализованная

29.07.2022
proszki serwatkowe

Концентрат сывороточного белка 35%

Узнать больше

Концентрат сывороточного протеина 35% (WPC 35) получают при производстве сладкой сыворотки с использованием усовершенствованного процесса ультрафильтрации при очень низких температурах. Такая обработка позволяет достичь содержания белка не менее 35% в сухом веществе. Уровни лактозы, белка и аминокислот одинаковы в WPC 35 и сухом обезжиренном молоке, в то время как последний также содержит казеин. WPC 35 - недорогой источник сухих молочных продуктов и белка, а также витаминов, кальция, рибофлавина и ниацина. [...]

Читать дальше… from Концентрат сывороточного белка 35%

13.07.2022
proszki serwatkowe

Кислая сухая молочная сыворотка

Узнать больше

Acid Whey Powder (AWP) является побочным продуктом производства сыра или кислого казеина. Его получают путем сушки свежей сыворотки, полученной из мягкого белого сыра. При использовании микробной ферментации pH молока становится ниже, а лактоза превращается в молочную кислоту. [...]

Читать дальше… from Кислая сухая молочная сыворотка

29.06.2022
Whey Protein Concentrate 80

Концентрат сывороточного белка (WPC 80)

Узнать больше

Концентрат сывороточного протеина 80% (WPC 80) получают при производстве сладкой сыворотки с использованием усовершенствованного процесса ультрафильтрации при очень низких температурах. WPC не имеет ароматизаторов и, следовательно, может иметь любой вкус или аромат. [...]

Читать дальше… from Концентрат сывороточного белка (WPC 80)

17.06.2022
Whey Protein Isolate

Изолят сывороточного белка

Узнать больше

Изолят сывороточного протеина получают путем концентрирования и очистки концентрата сывороточного протеина (WPC) для снижения содержания жиров и углеводов в сыворотке. WPI считается продуктом высочайшей чистоты и концентрации белка. [...]

Читать дальше… from Изолят сывороточного белка

17.06.2022
proszki serwatkowe

Сухой сывороточный пермеат

Узнать больше

Пермеат производится из свежего пастеризованного обезжиренного молока, образующегося после ультрафильтрации молока в процессе производства сладкого сыра для извлечения белков и жиров. Затем продукт сушат с использованием передовых технологий распылительной сушки. Продукт иногда называют «депротеинизированной сывороткой», когда его получают из сыворотки. [...]

Читать дальше… from Сухой сывороточный пермеат

02.04.2022