192-й выпуск информационного бюллетеня Foodcom DAIRY

Автор
Foodcom Experts
11.10.2023
192-й выпуск информационного бюллетеня Foodcom DAIRY

Самые горячие продукты недели

СМП

На неспокойном рынке Сухое обезжиренное молоко оказывается непреклонным героем. В последние недели производители смело поднимают цены, в то время как трейдеры пытаются удержаться на прежних уровнях. Это говорит о том, что цены достигли дна и теперь находятся в состоянии неуверенного подъема. Актуальный вопрос: как долго эта захватывающая рыночная драма будет удерживать наше внимание? Только время покажет, какие непредсказуемые повороты ожидают SMP.

FCMP

В динамике рынка, где многое поставлено на карту, Полное сливочное сухое молоко занимает центральное место, окутанное атмосферой дефицита. Производители ловко разыгрывают свои карты, заявляя о том, что они будут распроданы к концу года, чтобы создать видимость эксклюзивности. Тем временем производители оказывают свое влияние и манипулируют спросом путем расчетливого сокращения предложения — стратегический танец, отраженный в волне глобальных запросов, свидетелями которых мы стали. Сага о FCMP разворачивается с сюжетом, сгущенным тактикой дефицита, оставляя нас в догадках, приведет ли эта оркестрованная драма к грандиозному финалу или к интриге на бис.

WPC80

В захватывающей истории рынка Whey Protein Concentrate 80 — это желанное сокровище, спрос на которое растет, а предложение сокращается с каждым днем. Отклик покупателей, которых поначалу отталкивали наши цены, с запозданием возвращается по мере того, как материал становится все более дефицитным. По мере того как цены в 4-м квартале 2023 года неуклонно растут, мы задаемся вопросом: сохранится ли эта тенденция до загадочного рассвета 2024 года? Сцена подготовлена, и разворачивающаяся драма WPC 80 держит всех нас на грани спекуляций.

Бутер

В постоянно меняющемся мире сырьевых товаров баттер находится в центре событий, которые противоречат общепринятым ожиданиям. В то время как цены на сливки берут передышку, дефицит сырья не позволяет ценам на масло расти. Это парадоксальная история, в которой привычный ритм динамики цен берет неожиданную паузу, оставляя нас гадать, какие силы действуют. Продолжающаяся неопределенность в саге о сливочном масле заставляет нас гадать: Будет ли сценарий и дальше бросать вызов нормам, или на горизонте новая глава рыночного равновесия?

Что еще?

Европа и Африка

Польша

В период с января по июль 2023 года в Польше наблюдался заметный рост экспорта агропродовольственных товаров, который достиг 29,7 млрд евро, что на 13 % больше, чем за тот же период 2022 года. Импорт также вырос на 7 %, составив 18,9 млрд евро. Положительное сальдо торгового баланса, составившее 10,8 миллиарда евро, на 25 % больше, чем в предыдущем году. Большая часть экспорта агропродовольственных товаров по-прежнему направлялась в страны Европейского союза: поставки в страны ЕС-27 составили 73 % (21,8 млрд евро) от общего объема экспортных поступлений, увеличившись на 11 %. Кроме того, за тот же период Польша экспортировала в страны, не входящие в ЕС, агропродовольственные товары на сумму 8,0 млрд евро, что на 20 % больше, чем в прошлом году.

Франция

Семейная ферма Gaec Mairet, увеличив поголовье с 24 до 92 дойных коров, летом 2023 года инвестировала 300 000 евро в два доильных робота Lely для обслуживания растущего стада. На решение выбрать Lely повлиял положительный опыт использования робота-шламоуловителя того же бренда. Ожидается, что эти инвестиции увеличат производство, поглотят постоянные затраты и повысят валовой операционный профицит на 56 000 евро, что будет способствовать повышению вознаграждения сотрудников.

Американский континент

США

Коровы из Висконсина получили высшие награды, включая престижную премию «Верховный чемпион», на Всемирной выставке молочной продукции. Среди победителей — Оукфилд Солом Футлуз-ЕТ, названный Верховным чемпионом 2022 года, и Хомеридж Т Аннет, ставший Верховным чемпионом выставки юниоров. MS Ransom-Rail Beth-Red стала Гранд-чемпионкой и Старшей чемпионкой Международного красно-белого шоу. В категории гернси Вэлли Джем Альтас Мальт-Эт продолжила свою трехлетнюю серию побед в качестве Гранд-чемпионки. Кроме того, висконсинские телки отличились в различных категориях: Гранд-Вью Такседо Девин-ЕТ, Рандом Лак Тотал Перфекшн и Прери Джем Миднайт Сторм-ЕТВ. В целом, успех Висконсина продемонстрировал доминирующее положение штата в мировой молочной промышленности.

Канада

Министр сельского хозяйства Канады Лоуренс Маколей запустил Молочный инновационный и инвестиционный фонд, выделив до 333 миллионов долларов в течение следующего десятилетия. Инициатива направлена на повышение конкурентоспособности канадского молочного сектора с упором на решение проблемы избытка обезжиренного сухого вещества и модернизацию перерабатывающих мощностей. Этот шаг согласуется с обязательствами правительства по поддержке секторов, управляемых поставками, в рамках соглашения между Канадой, США и Мексикой.

Азия и Океания

Казахстан

Председатель сельскохозяйственного комитета Казахстана Талгат Баймуринов выразил обеспокоенность тем, что около 70 % молочной продукции, импортируемой из России, может иметь сомнительное качество. Он призвал власти страны уделять первостепенное внимание продовольственной безопасности и пересмотреть торговую политику, разрешающую обширный импорт молочной продукции. Баймуринов предложил сосредоточиться на поддержке местных производителей, предположив, что субсидирование строительства 10-15 молочных ферм может решить проблему в течение 2-3 лет и даже привести к экспорту молока. В настоящее время в стране наблюдается разрыв между потреблением (2,16 млн тонн) и внутренним производством (1,7 млн тонн), который в основном восполняется за счет импорта из России. Также были высказаны опасения по поводу возможного негативного воздействия на отрасль, если российское молоко попадет на рынок через нелегальные каналы.

Россия

В Верхоянском районе Якутии завершено строительство первого в Арктике летнего коровника на 100 голов дойного стада, оснащенного механизированными доильными установками. Проект, принадлежащий кооперативу «Алгыс» и финансируемый Министерством сельского хозяйства и частными инвестициями, является первым крупным объектом в арктической зоне Якутии. В будущем планируется строительство стандартного коровника на 120 мест и современного молочного завода в Верхоянске в следующем году.

Поделиться:
Подробнее о «Мононатриевый цитрат»
Monosodium Citrate

Subscribe to our Newsletter and stay ahead the curve.