ВАШ путеводитель ПО Е: Как использовать 10 самых популярных пищевых добавок?

Модифицированный крахмал E1442 имеет форму порошка. Он имеет белый цвет и запах, характерный для крахмала.

Модифицированный крахмал E1442 в основном используется в качестве стабилизирующего и загущающего агента. Сырье используется в производстве мороженого, заправок, маринадов, замороженных десертов и тортов.