Native – wat is dat?
In de context van de activiteiten van Foodcom S.A. verwijst „Native“ naar producten in hun natuurlijke, ongewijzigde staat, zonder enige chemische wijzigingen of bewerkingen die verder gaan dan wat van nature voorkomt. Zo betekent „Native maïszetmeel“ bijvoorbeeld maïszetmeel dat in zijn oorspronkelijke vorm uit maïs is gewonnen, zonder dat het chemische wijzigingen of behandelingen heeft ondergaan. Native-producten worden gewaardeerd omdat zij de inherente eigenschappen, smaak en voedingswaarde van het uitgangsmateriaal behouden, waardoor zij waardevolle ingrediënten zijn voor diverse toepassingen in de voedingsmiddelen-, diervoeder- en industriële sector.
Veelgestelde vragen
1. Waarom zou u Native-producten verkiezen boven gemodificeerde producten?
Native-producten genieten de voorkeur in situaties waarin het behoud van de natuurlijke eigenschappen van het uitgangsmateriaal essentieel is. Ze bieden vaak een superieure smaak, textuur en voedingsprofielen in vergelijking met hun gemodificeerde tegenhangers. Bovendien geven consumenten, in het kader van de trends op het gebied van ‘clean label’ en natuurlijke producten, mogelijk de voorkeur aan ingrediënten die minimaal zijn bewerkt.
2. Zijn ‘Native’-producten altijd onbewerkt?
Hoewel „Native“ over het algemeen minimale verwerking impliceert, betekent dit niet noodzakelijkerwijs dat er geen verwerking heeft plaatsgevonden. Native-producten kunnen zachte verwerkingsstappen ondergaan, zoals wassen, drogen of malen, om ze geschikt te maken voor specifieke toepassingen. Ze worden echter niet onderworpen aan chemische modificaties, die hun inherente eigenschappen kunnen veranderen.
3. Waar worden ‘Native’-producten doorgaans gebruikt in de voedingsindustrie?
Native-producten vinden toepassing in diverse voedingssegmenten. Zo kan Native-maïszetmeel bijvoorbeeld worden gebruikt als verdikkingsmiddel in soepen en sauzen, als bindmiddel in bakproducten of om oppervlakken mee te bestuiven om aanplakken tijdens de bereiding van voedsel te voorkomen. Hun veelzijdigheid maakt ze tot waardevolle ingrediënten in culinaire en voedselproductieprocessen.
4. Hoe waarborgt Foodcom S.A. de authenticiteit van de Native-producten in haar assortiment?
Foodcom S.A. hecht groot belang aan productintegriteit en kwaliteit. Bij de handel in Native-producten werkt het bedrijf nauw samen met betrouwbare leveranciers en voert het grondige kwaliteitsbeoordelingen uit om te waarborgen dat de producten voldoen aan het „Native“-label. Dit houdt in dat wordt gecontroleerd of er bij de productie en verwerking van deze ingrediënten geen chemische wijzigingen of vervalsingen hebben plaatsgevonden.
5. Kunnen Native-producten worden gebruikt in industriële toepassingen buiten de voedingssector?
Zeker! Native-producten zijn van grote waarde in diverse industriële sectoren, waaronder de farmaceutische industrie, de cosmetica-industrie en de textielindustrie. In deze sectoren kunnen hun natuurlijke eigenschappen worden benut voor specifieke doeleinden, bijvoorbeeld als bindmiddelen, verdikkingsmiddelen of grondstoffen voor formuleringen.
