-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Diepgevroren fruit (IQF)
- Diepvriesaardbeien
Diepvriesaardbeien
Foodcom S.A. biedt gevriesdroogde aardbeien aan – een product bestemd voor de voedingsindustrie, ideaal voor gebruik bij de productie van ontbijtgranen, snacks, zoetwaren en gezonde voeding. Dankzij de vriesdroogtechnologie behouden de aardbeien hun intense smaak, geur en kleur, evenals hun volledige voedingswaarde.
Technische aspecten
Gevriesdroogde aardbeien zijn een natuurlijk product dat uit fruit wordt verkregen. Dankzij het vriesdroogproces – waarbij water via sublimatie van ijs wordt verwijderd – behouden de aardbeien hun natuurlijke smaak, aroma, kleur en voedingswaarden.
Dit product onderscheidt zich door een intens fruitig aroma en een knapperige textuur, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor tal van voedingsproducten, van muesli tot zoetwaren. De aardbeien van Foodcom S.A. zijn GMO-vrij en bevatten geen allergenen, conform de geldende regelgeving. Ze worden niet blootgesteld aan ioniserende straling. Het is een volledig natuurlijk ingrediënt voor de voedingsindustrie dat voldoet aan de hoogste kwaliteits- en microbiologische normen.
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Vochtgehalte | ≤ 5,00% |
| Organische verontreinigingen | ≤ 0,10% |
| Gehalte aan verbrande vruchten | ≤ 3,0% |
| Gehalte aan deeltjes < 1 mm | ≤ 7,00% |
| Totaal aantal micro-organismen | ≤ 5 × 10⁴ kve/g |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10² kve/g |
| Gisten en schimmels | ≤ 5 × 10³ kve/g |
| E. coli | ≤ 10 kve/0,1 g |
| Listeria monocytogenes | Niet aanwezig in 25 g |
| Salmonella | Niet aanwezig in 25 g |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
18 maanden vanaf de productiedatum. Aanbevolen bewaarcondities: in een goed afgesloten verpakking, op een schone, droge en donkere plaats, bij een temperatuur tot 25 °C en een luchtvochtigheid van maximaal 75 %.
Verpakking
Het product wordt verpakt in schone, luchtdicht gesloten blauwe polyethyleen zakken, die in verzenddozen met een etiket op de buitenkant worden geplaatst.
Toepassing
Gevriesdroogde aardbeien zijn een ideaal ingrediënt voor:
- Muesli, granola, repen en ontbijtmengsels
- Bak- en zoetwaren
- Functionele voeding en gezonde snacks
- Het decoreren en op smaak brengen van kant-en-klare producten
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
