-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Diepgevroren fruit (IQF)
- Bevroren kruisbes
Bevroren kruisbes
Foodcom S.A. biedt bevroren kruisbessen aan voor B2B-klanten — hele, gezonde en rijpe vruchten die bestemd zijn voor verdere verwerking in de voedingsmiddelenindustrie, de zoetwarenindustrie en de horeca. Het product behoudt zijn natuurlijke smaak en structuur dankzij de toepassing van de snelvriesmethode (IQF), waardoor het een ideaal ingrediënt is voor een breed scala aan culinaire en technologische toepassingen.
Technische aspecten
Ingevroren kruisbessen zijn hele, onbeschadigde, schone vruchten zonder ijsvlekken, met een kleur die varieert van groen tot lichtgroen. De smaak en geur zijn kenmerkend voor verse kruisbessen, zonder vreemde bijsmaken. Toegestaan zijn: tot 5% vruchten met mechanische beschadigingen, tot 15% gebarsten vruchten, 8% misvormde vruchten, 5% vruchten met steeltjes en kelkbladen en 2% vruchten met tekenen van pathologische veranderingen. Het product bevat geen GGO’s, is niet blootgesteld aan ioniserende straling en is vrij van allergenen.
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
24 maanden vanaf de productiedatum, bij opslag bij een temperatuur onder -18 °C.
Verpakking
Het product is verkrijgbaar in plastic zakken die in papieren zakken of kartonnen dozen zijn verpakt, in verpakkingen van 10 kg en 25 kg.
Toepassing
Bevroren kruisbessen worden gebruikt bij:
- de productie van jam, confituur, sauzen en vullingen,
- de bakkerij- en banketbakkerij-industrie,
- diepvriesdesserts en fruitijs,
- vruchtendranken en smoothies,
- kant-en-klaarmaaltijden en horeca (HoReCa),
- de verwerking van fruitproducten en biologische levensmiddelen.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
