ما هو حمض الفورميك؟
حمض الفورميك، المعروف أيضًا باسم حمض الميثانويك، هو مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى مجموعة الأحماض الكربوكسيلية. يُشار عادةً إلى مركبات مثل الإسترات والأملاح، وكذلك الأنيون المتكون من حمض الفورميك باسم الفورمات. ومصطلح “فورميكا”، الذي اشتق منه الاسم الإنجليزي “حمض الفورميك”، هو الكلمة اللاتينية التي تعني “نملة”، حيث يوجد حمض الفورميك في سم النمل.
يوجد حمض الفورميك أيضًا بشكل طبيعي في نبات القراص اللاذع أو الفواكه والخضروات مثل الأناناس والتفاح والكيوي والبصل والباذنجان والخيار. وعلى النطاق الصناعي، يمكن الحصول عليه بثلاث طرق: من أول أكسيد الكربون وهيدروكسيد الصوديوم، أو من أول أكسيد الكربون والميثانول أو كمنتج ثانوي في إنتاج حمض الأسيتيك عن طريق أكسدة الهيدروكربونات.
يُستخدم حمض الفورميك كمادة حافظة ومضاد للميكروبات. ويُعرف في صناعة الأغذية باسم E236. هل ترغب في معرفة المزيد عن هذه المادة؟ إذن تأكد من متابعة القراءة!
خصائص حمض الفورميك
حمض الفورميك هو سائل عديم اللون ذو رائحة نفاذة. وهو شديد التطاير ويمتزج جيداً مع الماء. وهو شديد التآكل.
ويُستخدمحمض الفورميك كمادة حافظة لأنه مبيد للفطريات، كما أنه مبيد للجراثيم عند التركيزات العالية والأس الهيدروجيني المنخفض. يتميز حمض الفورميك بسمية منخفضة، لذا يمكن استخدامه كمادة مضافة للأغذية.
تبلغ مدة صلاحيةحمض الفورميك الذي توفره شركة فودكوم ش.م.م. 36 شهرًا. يوصى بتخزين المنتج في مكان بارد وجاف تحت درجة حرارة أقل من 20 درجة مئوية وإبقائه بعيداً عن القلويات والمواد القلوية.
استخدام حمض الفورميك
يحتوي حمض الفورميك على العديد من التطبيقات في الصناعة. يمكن استخدامه في:
- صناعة الأغذية,
- الأعلاف الحيوانية
- الصناعة الكيميائية,
- صناعة مستحضرات التجميل
- صناعة الأدوية
- صناعة الدباغة والمنسوجات
- تربية النحل.
في صناعة الأغذية، يُستخدمحمض الفورميك كمادة حافظة. ونظراً لخصائصه المبيدة للفطريات والجراثيم، فإنه يطيل العمر الافتراضي للأغذية.
يستخدم حمض الفورميك أيضًا في علف الحيوانات. وباعتباره مادة حافظة، فإنه يمنع تلف الطعام ويساعد في الحفاظ على القيمة الغذائية للأعلاف الحيوانية لفترة أطول من الوقت. ويُعد حمض الفورميك حامض الفورميك عامل تحميض للأعلاف ومضاد للميكروبات وله مجموعة واسعة من التطبيقات. وقد لوحظ أن استخدام حمض الفورميك يمكن أن يقلل من حدوث السالمونيلا والكامبيلوباكتر والإشريكية القولونية في الحيوانات، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجية والربحية. كما أنه يتحكم أيضًا في الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي للحيوانات ويقلل من الحموضة بشكل فعال.
في الصناعة الكيميائية، يُستخدم حمض الفورميك ككاشف كيميائي في المختبرات وكمادة خام لإنتاج المواد الكيميائية المختلفة. علاوة على ذلك، نظرًا لقدرته على قتل الفطريات، فإنه غالبًا ما يستخدم كمكون في مستحضرات مبيدات الفطريات والمستحضرات الحمضية. يُستخدم حمض الفورميك أيضًا في قطاع المنظفات. وهو مكون شائع في كل من منتجات التنظيف الصناعية والمنزلية.
يضاف حمض الفورميك أيضًا إلى مستحضرات التجميل. فهو يطيل من مدة صلاحيتها ويؤثر على قيمة الأس الهيدروجيني لها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام حمض الفورميك كمكون في العطور، حيث يخفي الرائحة الكريهة للمكونات الأخرى.
في الطب، يُستخدم حمض الفورميك في الطب بسبب تأثيره الموسع للأوعية الدموية وتأثيره المانع للألم والمستقبلات الحسية. ولذلك يستخدم كمسكن ومسكن لحالات مثل التهاب المفاصل والروماتيزم والألم العصبي وآلام العضلات والمفاصل.
وفي صناعة الجلود، يُستخدم حمض الفورميك في دباغة الجلودوصبغها وتعقيمها، وهو ما له فائدة إضافية تتمثل في تنظيف وتنعيم الجلود مع منحها لمسة نهائية عالية الجودة. يستخدم حمض الفورميك أيضاً في صناعة النسيج لتثبيت ألوان الألياف الطبيعية والاصطناعية أثناء عملية الصباغة.
ويُعد حمض الفورميك أيضاً مادة مهمة في تربية النحل. فهو قادر على القضاء على العث الذي يشكل تهديدًا للنحل ويضمن أن يكون الجيل القادم من نحل العسل في المستعمرة قويًا وصحيًا.
حمض الفورميك في صناعة الأغذية
كما ذكرنا سابقاً، يُستخدم حمض الفورميك كما دة حافظة في صناعة الأغذية ويحمل الرمز E236. ويُستخدم بتركيزات منخفضة لمنع نمو الفطريات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات مثل المخللات والعصائر والمخللات والأسماك المدخنة أو مهروس الخضراوات والفاكهة. كما أنه يساعد على التخمير في إنتاج النبيذ. وعندما يُضاف حمض الفورميك إلى الجبن، فإنه يمنع نمو البكتيريا، ولكنه أيضًا ينظم الحموضة.
حمض الفورميك في مستحضرات التجميل
يُستخدم حمض الفورميك كمادة حافظة في مستحضرات التجميل لمنع النشاط الميكروبي الضار. ويكتسب هذا الأمر أهمية خاصة في الكريمات التي يتم وضعها بالأصابع، حيث أنها عرضة للتلوث بشكل خاص. يُستخدم حمض الفورميك أيضًا لتنظيم درجة حموضة البشرة التي يجب أن تكون حمضية قليلاً. يمكن أن يؤدي ارتفاع أو انخفاض الأس الهيدروجيني أكثر من اللازم أو انخفاضه أكثر من اللازم إلى مشاكل جلدية.
يوجد حمض الفورميك في: الشامبو وجل الاستحمام وصبغات الشعر وجل الوجه وكريمات العينين.
لماذا فودكوم؟
يساعد فريق دعم المبيعات لدينا شركاء المبيعات لدينا على إجراء المعاملات التجارية بكفاءة وفعالية لضمان أعلى مستويات الجودة في الخدمة لجميع شركاء المبيعات لدينا. سيهتم فريقنا اللوجستي بالنقل وسيتولى قسم الشؤون المالية لدينا مسؤولية جميع الأمور المتعلقة بالجزء المالي من الصفقة.
