Лактитол (E966) - это полиол, получаемый из лактозы и используемый в качестве заменителя сахара в пищевых продуктах.
Это синтетический ингредиент, который обеспечивает сладкий вкус без лишних калорий.
Свойства лактитола (E966)
Лактитол (E966) примерно на 30-40 % менее калориен, чем сахар, что делает его привлекательным выбором для тех, кто заботится о здоровом питании.
Он также легко усваивается организмом, что сводит к минимуму риск возникновения нежелательных побочных эффектов.
Применение лактитола (E966)
Лактитол (E966) используется в качестве заменителя сахара в таких продуктах питания, как кондитерские изделия, десерты, безалкогольные напитки, а также в диетических и лекарственных препаратах.
Он также может применяться в фармацевтической промышленности в качестве ингредиента лекарственных препаратов и БАДов.
Где купить Лактитол (E966)?
Лактитол (E966) можно приобрести в продуктовых магазинах, как стационарных, так и онлайн, в разделе пищевых добавок. Его также можно найти в магазинах здорового питания и аптеках.
Лактитол (E966) и его функции в продуктах питания
Лактитол (E966) играет важную роль в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара, позволяя производителям снижать содержание сахара в продуктах питания без потери сладкого вкуса.
Кроме того, этот ингредиент позволяет производить продукты с пониженной калорийностью, удовлетворяя потребности потребителей, стремящихся к более здоровым альтернативам в своем рационе.
