Ксилитол

Ксилит – это органическое химическое соединение, представляющее собой восстановленное производное ксилозы. Продукт имеет сладкий вкус и поэтому используется в качестве здорового заменителя сахара. Он встречается в природе в некоторых фруктах, таких как сливы, клубника, черника и малина. Обычно его добывают промышленным способом – получают либо путем восстановления ксилозы, либо с помощью дрожжей Candida guilliermondii.
Ксилитол также называют березовым сахаром, поскольку исторически его добывали из березы. Номер этого сырья в Европейском Союзе – E967.

Ксилитол
3520 EUR/MT
0%
Zapytaj o produkt
Notowania
Aspekty techniczne
Okres przydatności
Opakowanie
Zastosowanie
Polecane produkty

Notowania (cena)

Central Europe (EUR)
Miesiąc
3 miesiące
1 rok
3 lata
Prices subject to final confirmation. Indications made for EXW Central Europe.*

Aspekty techniczne

Ксилитол (E967) представляет собой белый кристаллический порошок, практически без запаха. Он хорошо растворим в воде и слабо растворим в этаноле. Ксилит имеет низкий гликемический индекс и менее калориен, чем сахар, поэтому его можно использовать в производстве диабетических и низкокалорийных продуктов. Хотя он имеет сладкий вкус, он обладает антикоррозийными свойствами. При приеме внутрь он вызывает охлаждающий эффект во рту, что используется в производстве жевательных резинок, ополаскивателей для рта и мятных конфет. При добавлении ксилита в желе или джемы он снижает желирующую способность желирующих веществ. Он также термоустойчив, не теряет своих свойств при тепловой обработке и не карамелизуется.

Физико-химические свойства Значение
Цвет Белый
pH 5-7
Хлориды < 50 мг/кг
Сульфаты < 50 мг/кг
Тяжелые металлы As < 0,5 мг/кг, Pb < 0,5 мг/кг, Ni < 1,0 мг/кг
Чистота (на сухой основе) 98,5-101,0%
Другие полиолы < 0,1%
Потери при сушке < 0,5%
Температура плавления 92-96°C
Восстанавливающие сахара < 0,2%
Аллергены Продукт не содержит вещества или продукты, вызывающие аллергию или непереносимость в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1169/20211
Срок годности 3 года
Описание продукта Натуральный заменитель сахара
Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

Срок годности ксилита составляет два года.

Opakowanie

Компания “Фудком” поставляет своим Деловым партнерам ксилит в мешках по 25 кг.

Zastosowanie

Ксилит используется в качестве заменителя сахара. Он используется в пищевой промышленности и встречается в качестве подсластителя E967 в конфетах, шоколаде, жевательных резинках и диетических десертах. Благодаря низкой калорийности, его также добавляют в диетические продукты с пониженным содержанием сахара, такие как молочные продукты, джемы, желе, мороженое и выпечка.
В кондитерской промышленности его добавляют в торты, так как он не теряет своих свойств при высоких температурах.
Он также является подсластителем в лекарствах, биологически активных добавках, зубной пасте и других средствах гигиены полости рта.
E967 мало влияет на уровень сахара в крови, поэтому его используют в качестве ингредиента в продуктах для диабетиков и низкокалорийных изделиях.

Stan
Dostępny
Minimalne zamówienie
5 MT
Wzór chemiczny
C5H12O5
Alternatywne nazwy
березовый сахар, ксилит, E967

Как начать работать с нами?

Znaczek "kup teraz"

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.


Оплата
Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.
Транспорт
В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.
Купить сейчас
Zarezerwuj teraz

Заказать сейчас

Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.


Оплата
После оплаты 10% от стоимости заказа товар резервируется на три дня. Затем необходимо оплатить оставшуюся сумму.
Транспортировка
В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на основе правил Incoterms® EXW и FCA.
Заказать
Zapytanie ofertowe

Запрос товара

Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.


Оплата
Условия оплаты согласовываются в ходе деловых переговоров.
Транспорт
Удобный способ транспортировки организуется совместно с нашим отделом логистики.
Отправить запрос

Kontakt

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!

Szukasz zaufanego partnera w dystrybucji?
Potrzebujesz dostawcy dodatków do swojej produkcji?
Interesuje Cię produkt spoza przedstawionych na stronie?
Foodcom S.A. Warsaw