Самые горячие продукты недели
Нативные крахмалы
В условиях текущей динамики рынка покупатели постоянно добиваются снижения цен. Интересно, что в то время как цены на большинство нативных крахмалов, за исключением картофельного крахмала, имеют тенденцию к снижению, модифицированный восковой кукурузный крахмал остается устойчивым к снижению цен. Эта уникальная картина подчеркивает меняющиеся предпочтения и проблемы в крахмальной промышленности, поскольку покупатели ищут экономически эффективные решения без ущерба для качества.
Модифицированные крахмалы
Модифицированные картофельные и модифицированные восковые кукурузные крахмалы переживают всплеск спроса, особенно среди производителей сыра. Этот повышенный интерес подчеркивает жизненно важную роль модифицированных крахмалов в повышении качества и функциональности сырной продукции, что отражает растущую тенденцию в отрасли.
Протеины
Спрос на витальный пшеничный глютен растет медленно, при этом клиенты запрашивают котировки в больших объемах на 2024 год. Крупные компании также ищут тендерные предложения для удовлетворения своих потребностей в VWG. Кроме того, растет интерес к картофельному протеину для кормовых целей, тендерные предложения на 4 квартал 2023 года и 1 квартал 2024 года. Эти факторы оказывают влияние на рынок белка, в то время как отрасль производства кормов для скота сталкивается со снижением цен и избыточными запасами из-за сокращения потребления. Проблемы, связанные с импортом из Украины в ЕС, еще больше осложняют ситуацию для местных производителей.
Подсластители
Цены на сахар в последнее время демонстрируют колебания. Что касается китайских продуктов, таких как сорбит и эритрит, то цены на них остаются стабильными и не демонстрируют значительных колебаний. Эти наблюдения дают представление о текущей динамике рынка подсластителей, на котором действуют различные факторы.
Масла
Как пальмовое масло, так и кокосовое масло в настоящее время пользуются высоким спросом, особенно в секторе производства хлебобулочных изделий. Эти масла стали незаменимыми ингредиентами в различных хлебобулочных изделиях, что отражает постоянную тенденцию в этой отрасли.
Что еще?
Европа
Польша
Министр развития Польши Вальдемар Буда предупредил, что Польша может заблокировать импорт украинского зерна, если Европейская комиссия откажется продлить действующее эмбарго на поставки зерна в Украину. Эмбарго, распространяющееся на украинскую пшеницу, кукурузу, рапс и подсолнечник, было продлено Комиссией ЕС до 15 сентября. Озабоченность Польши вызвана необходимостью поддерживать собственных фермеров после сбора урожая, поэтому она не решается разрешить импорт украинского зерна.
Украина
Из украинского черноморского порта Черноморск вышло грузовое судно RESILIENT AFRICA с 3 000 тонн пшеницы. Это первая поставка зерна после того, как предыдущая сделка потерпела крах, проверяя способность Украины разблокировать свои морские порты для экспорта зерна. Украина стремится освободить суда, застрявшие в ее портах после вторжения России в феврале 2022 года, и обойти фактическую блокаду, начатую после того, как Россия отказалась от сделки с Киевом по экспорту зерна.
Американский континент
Бразилия
На международных биржах фьючерсы на сахар показали смешанные результаты: на нью-йоркской бирже ICE Futures наблюдался красный цвет по наиболее ликвидным контрактам на сахар-сырец, в то время как лондонский контракт на октябрь 2023 года продемонстрировал скромный рост. Кроме того, сообщения о снижении производства сахара на 14 % в индийском округе Махараштра из-за засушливого августа могут повлиять на мировые цены на сахар, поскольку потенциально могут ограничить экспорт и поддержать и без того высокие мировые цены. На внутреннем рынке цены на кристаллический сахар выросли на 2,02 % по индикатору Cepea/Esalq, а цены на этанол незначительно выросли на 0,15 % по индикатору Daily Paulínia.
Бразилия и США
В четверг (14 сентября) цены на фьючерсы на кукурузу на Бразильской бирже (B3) оставались относительно стабильными, колеблясь между 53,41 и 60,96 реалами около 10:07 утра (время Бразилии). Между тем, международные фьючерсы на кукурузу на Чикагской торговой бирже (CBOT) начали день с незначительного снижения: декабрь 2023 года — 4,81 доллара США (снижение на 0,75 пункта), март 2024 года — 4,95 доллара США (снижение на 1,25 пункта), май 2024 года — 5,03 доллара США (снижение на 1,50 пункта), как сообщил аналитик Бен Поттер из Farm Futures, подчеркивая потенциальное влияние отсутствия новых сигналов спроса и предложения.
Азия и Океания
Индия
Правительство Индии снизило лимит запасов пшеницы для трейдеров и оптовиков до 2 000 тонн, стремясь бороться с искусственным дефицитом и стабилизировать цены во время праздничного сезона. Министр продовольствия Санджив Чопра подчеркнул, что в стране имеется избыток пшеницы в 30 LT сверх буферных запасов для проведения рыночных интервенций, а еще 57 LT уже задействованы для таких интервенций.
Япония
Правительство Японии объявило о значительном снижении на 11,1% средней цены на импортную пшеницу, продаваемую предприятиям, что стало первым подобным снижением за последние три года. Начиная с октября, средняя цена будет составлять примерно 68 240 иен (около 460 долларов) за тонну, что ниже, чем в предыдущий период с апреля по сентябрь. Это решение было принято на фоне стабилизации мировых цен на пшеницу после резкого скачка, вызванного конфликтом между Украиной и Россией, который привел к опасениям относительно перебоев в поставках и подтолкнул цены к рекордным максимумам около 14 долларов за бушель в марте 2022 года. Несмотря на недавнее снижение, сохраняющиеся опасения относительно мирового рынка пшеницы, особенно растущее влияние России, продолжают вызывать вопросы относительно будущей динамики цен.
