Топ-5 новостей из отрасли
Ситуация на рынках постоянно меняется. Мы все живем в необычное время отсутствия стабильности, но и возможностей для бизнеса. Происходит слишком много событий, и вы совсем потерялись? Ищете краткую сводку о самых важных событиях, влияющих на отрасль? Продолжайте читать!
Цены на газ и неопределенность поставок – самая большая угроза для порошковых изделий
Крайняя геополитическая напряженность влияет на людей не только напрямую, но и через воздействие на рынок. Проблемы с поставками газа в Европу заставили многих производителей из разных стран изменить стратегию производства на предстоящий осенне-зимний сезон. Производители сахара – не исключение!
Немецкий магнат Nordzucker, один из крупнейших производителей сахара в Европе, объявил о начале сезона переработки сахара в этом году 3 сентября и переходе с газового на нефтяное топливо из-за неопределенности с поставками газа. Более 80% источников питания компании были переведены на нефтяное топливо. Сахарный магнат основывал свое производство на газе в рамках своей “зеленой” программы, что больше невозможно.
Аналогичный случай – проблема двух крупнейших производителей сахара во Франции, Tereos и Cristal Union. Производители решили перенести сроки производства в этом году примерно на неделю из-за опасений, что зимой возникнет нехватка газа, что, в свою очередь, заставит правительство ввести ограничения на использование газа для предприятий и производств.
Избранный премьер-министр Великобритании Лиз Труссал уже объявила о своих планах по повышению цен на газ и энергию в Великобритании. Она планирует, что ее правительство потратит 40 миллиардов фунтов стерлингов на поддержку предприятий в связи с ростом производственных затрат. Тем временем “Газпром” прикидывается дурачком и утверждает, что причина неработоспособности самого важного маршрута снабжения Европы российским газом – газопровода “Северный поток – 1” – кроется в технических неполадках. Компания, отвечающая за обслуживание оборудования, утверждает, что проблема не настолько серьезна, чтобы оправдать полную приостановку транспортировки газа.
В последние 500 лет в Европе не было так сухо – засухи влияют на ситуацию на рынке
Засухи были актуальной темой еще до начала лета. Теплые месяцы всегда означают высокие температуры и сухой воздух, но лето этого года было исключительным в этом отношении. В течение нескольких недель эксперты предупреждали, что лето 2022 года характеризуется настолько сильной засухой, что она стала самой большой за последние 500 лет. Было предсказуемо, что столь необычные погодные условия серьезно повлияют на производство растительной, молочной продукции и добавок.
Так произошло и с испанскими производителями вина и винограда. Обычно сбор урожая вина планируется примерно на середину сентября, но некоторые плантаторы решили начать его в третьей декаде августа. Августовские температуры, те самые, которые привели к преждевременному созреванию винограда, делают невозможным сбор урожая в дневное время. Сборщики винограда были вынуждены начать работать ночью. Тонкий плюс в том, что августовскими ночами работа доставляет больше удовольствия, чем сентябрьскими днями. Кроме того, чем прохладнее виноград, когда он попадает на винодельню, тем лучше его вкус и запах, несмотря на то, что ему не дали достаточно времени для нормального развития.
Жаркое, страдающее от засухи лето также очень негативно сказалось на урожае картофеля и, как следствие, на продуктах, полученных в результате его переработки. Чрезвычайно суровые условия были отмечены во Франции, Нидерландах, Бельгии и других странах. В связи с неприятными обстоятельствами урожай картофеля в этом году будет весьма скромным, как по количеству собранного картофеля, так и по размеру конкретной картофелины. Последняя особенность может стать особой проблемой, учитывая, что существуют соответствующие стандарты, например, на минимальную длину картофеля фри. Неурожай напрямую приведет к дальнейшему росту цен на продукцию, что вызывает беспокойство потребителей, которые и так борются с инфляцией, а снижение спроса негативно скажется на фермерах, производителях и розничных торговцах.
Европа – не единственная часть мира, пережившая летом разрушительные засухи. По словам экспертов, в конце июля 2022 года около 44% континентальной части США попали в категории умеренной и экстремальной засухи (на основе индекса засухи Палмера). Такие экстремальные условия напрямую привели к ухудшению урожайности и другим сопутствующим проблемам.
Инфляция – нежеланный, но ожидаемый гость
Плохие урожаи, экстремальные погодные условия и текущая геополитическая ситуация привели к финансовому кризису, который очень болезненно сказывается как на потребителях, так и на предприятиях. Инфляция ощущается во всем мире. В Великобритании за 12 месяцев по август инфляция привела к росту цен на 5,1%. Это самый высокий показатель роста с 2005 года. Столь высокое значение инфляции было вызвано в первую очередь ростом цен на молоко, маргарин и чипсы, себестоимость производства которых, связанная с ценами на корма для животных, удобрения, пшеницу и растительные масла, в последнее время значительно выросла. По данным Евростата, инфляция в годовом исчислении в июле 2022 года в еврозоне составила 8,9%, в Евросоюзе в целом – 9,8%, в Польше – 14,2%, во Франции – 6,8%, в Эстонии – 23,2%. Как и любой другой случай инфляции, она глубоко затрагивает рынок, как из-за роста затрат на производство, так и из-за снижения интереса к конкретным товарам.
Изменение климата – одни не выполняют своих обещаний, а другие уже расплачиваются
Изменение климата и его влияние как на личную жизнь, так и на предприятия – вопрос, который обсуждается уже долгое время. Эксперты регулярно бьют тревогу по поводу состояния планеты. Одним из важнейших документов, которые были подписаны для борьбы с изменением климата, стало Парижское климатическое соглашение. По условиям соглашения, компании, работающие в странах “Большой семерки”, то есть Великобритании, Канаде, Франции, Германии, Италии, Японии и США, должны были сократить выбросы, чтобы ограничить глобальное потепление до 2 градусов Цельсия (°C), и стремиться удержать рост ниже 1,5 °C, что, по мнению некоторых ученых, позволит избежать некоторых худших последствий изменения климата. Как показало недавнее исследование, эти цели не достигаются. Если компании останутся на том же пути, что и сейчас, их выбросы приведут к потеплению на 2,7 °C. По мнению исследователей, такой неутешительный результат объясняется не заниженными целями, а отсутствием желания их достичь.
В то время как те, кто имеет соответствующие инструменты и ресурсы, недостаточно мотивированы для принятия необходимых мер, чтобы избежать полномасштабной климатической катастрофы, наиболее уязвимые слои населения уже расплачиваются за это. Муссоны, сопровождаемые сильными дождями, преследуют Пакистан каждый год с июня по сентябрь, но многие эксперты согласны с тем, что изменение климата делает дожди более интенсивными и способствует таянию ледников на севере страны. Это смертоносное сочетание привело к трагическим наводнениям, унесшим человеческие жизни и разрушившим дома и посевы. Гуманитарная катастрофа и продовольственный кризис затронут не только население Пакистана, но и весь продовольственный рынок.
Повышение температуры в результате потепления климата усложняет жизнь животных, что негативно сказывается как на производстве мяса, так и других продуктов животноводства. Недавно изобретенная технология High Immune Response (HIR) помогает определить, какой уровень иммунных реакций у коров. Крупный рогатый скот с более высоким уровнем иммунного ответа более устойчив к высоким температурам. Эти знания могут помочь в эффективной селекционной селекции и создании более выносливого стада.
Слишком дорогая энергия разоряет людей и предприятия
Проблемы изменения климата – это только одна сторона медали. Другая – энергетические системы, основанные в основном на угле, сжигание которого крайне вредно для окружающей среды, но в нынешней ситуации необходимо для обеспечения электричеством и теплом миллионов людей. Нынешняя напряженная геополитическая ситуация в сочетании с безудержной инфляцией приводит к чрезвычайно высоким ценам на энергоносители. С ними с трудом справляются как отдельные потребители, так и крупные предприятия. Рост цен на энергоносители существенно влияет, в частности, на молочную промышленность. Lactalis и Granarolo Group решили обратиться к итальянскому правительству с призывом к властям действовать, чтобы защитить бизнес и потребителей. Как отмечают представители вышеупомянутых компаний, рост цен на энергоносители вынуждает их повышать цены на свою продукцию, в результате чего потребители сталкиваются как с ростом цен на энергоносители, так и с ростом цен на молочную продукцию.
Предстоящая зима будет тяжелой для всех. Многие эксперты отмечают, что то, с чем мы сталкиваемся сейчас, является лишь прелюдией к полномасштабному энергетическому кризису, который ожидает нас предстоящей зимой. Чрезвычайно суровые условия, которые могут привести к отключению электроэнергии и беспрецедентно высоким ценам, несомненно, серьезно повлияют как на отдельных потребителей, так и на компании и рынок в целом. Если геополитическая ситуация не нормализуется в ближайшие месяцы, следующая зима может оказаться еще более сложной в энергетическом плане.
Хотите быть в курсе событий? Подпишитесь на нашу рассылку!
Это бесплатно и позволит вам получать своевременную порцию информации. С нами вы будете первыми узнавать самую важную, эксклюзивную информацию из мира молочных продуктов, растительных продуктов и добавок, а также цены и все, что интересует опытного игрока рынка. Подпишитесь сегодня, и единственное, чего вы не будете знать, это почему вы сделали это так поздно!
