Ксилит (E967) — что это такое?
Ксилит (E967) — это натуральный заменитель сахара, получаемый из древесины березы или других растительных источников.
Это низкокалорийный полиол со сладким вкусом, не оказывающий негативного воздействия на зубы.
Свойства ксилита (E967)
Калорийность ксилита (E967) примерно на 40 % ниже, чем у сахара, что делает его привлекательным для тех, кто заботится о здоровом питании.
Он легко усваивается организмом и имеет низкий гликемический индекс.
Применение ксилита (E967)
Ксилит (E967) используется в качестве заменителя сахара в широком спектре продуктов питания, таких как сладости, десерты, жевательная резинка, а также зубная паста и ополаскиватели для рта.
Его также можно использовать на кухне в качестве заменителя сахара в домашних рецептах.
Где купить ксилитол (E967)?
Ксилит (E967) можно купить в продуктовых магазинах, как стационарных, так и онлайн, в разделе пищевых добавок.
Его также можно найти в магазинах здорового питания и аптеках.
Ксилит (E967) и его функции в продуктах питания
Ксилит (E967) играет важную роль в пищевой промышленности как заменитель сахара, позволяющий снизить содержание сахара в продуктах питания без потери сладкого вкуса.
Его также ценят за полезные свойства для здоровья полости рта, такие как предотвращение кариеса и улучшение состояния зубов.
