Додецил галлат натрия (E312) — что это такое?
Додецил галлат натрия (E312) — это органическое химическое соединение, часто используемое в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта и консерванта.
Его основная функция — предотвращать окисление жиров, тем самым сохраняя свежесть и срок годности продуктов питания.
Свойства додецил галлата
Додецил галлат проявляет сильные антиоксидантные свойства, что делает его эффективной пищевой добавкой, предотвращающей порчу продуктов.
Применение додецил галлата
Он широко используется в пищевой промышленности в качестве консервирующего ингредиента, особенно в продуктах, содержащих жир, таких как маргарин, печенье и обработанное мясо.
Где купить додецил галлат?
Додецил галлат натрия можно приобрести в магазинах здорового питания, на оптовых складах химической продукции и в интернет-магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.
Додецил галлат натрия и его функции в продуктах питания
Как консервант и антиоксидант, додецил галлат играет ключевую роль в сохранении срока годности и свежести пищевых продуктов, что важно для производителей и потребителей для обеспечения безопасности продуктов питания.
