-
Домашняя страница
- Порошок яичного белка
Порошок яичного белка
Порошок яичного белка – это универсальный ингредиент с высоким содержанием белка и отличными функциональными свойствами. Его способность к пенообразованию, гелеобразованию и эмульгированию делает его незаменимым при производстве продуктов питания, кормов и добавок. Узнайте больше об этом легком, экологичном и ценном продукте природного происхождения!
Технические аспекты
Порошок яичного белка – это пастеризованный и высушенный распылением продукт с высоким содержанием белка (не менее 80%). Он характеризуется светлым цветом, натуральным вкусом и свободно текучей консистенцией, что облегчает его использование в различных отраслях промышленности. Благодаря своим пенообразующим, желирующим и эмульгирующим свойствам он незаменим при производстве хлебобулочных изделий, десертов, белкового питания и других продуктов питания.
Продукт соответствует строгим микробиологическим стандартам, не содержит ГМО и ингредиентов, подвергшихся ионизирующему излучению. Он может храниться до 24 месяцев в сухом и чистом месте при температуре до 25°C. Он также используется в кормовой и фармацевтической промышленности как натуральный источник высококачественного белка.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Ингредиенты | Яичный белок |
| Цвет | От белого до светло-кремового |
| Вкус и запах | Натуральный, без посторонних привкусов |
| Белок | Мин. 80% |
| Содержание воды | Мин. 3,2% |
| pH | Макс. 8% |
| Аллергены | Содержит лактозу (коровье молоко) |
| ГМО | Не содержит ГМО |
| Хранение | Сухое место, макс. 25°C |
| Микроорганизмы | <10 000 КОЕ/г |
| Сальмонелла | Отсутствует |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок годности порошка яичного белка составляет 24 месяца с даты изготовления при условии хранения в сухом и чистом месте при температуре не выше 25°C. Продукт должен быть плотно закрыт, чтобы сохранить его функциональные и микробиологические свойства.
Упаковка
Foodcom S.A. предлагает порошок яичного белка в мешках по 20 и 25 кг.
Применение
Яичный порошок – яичный белок широко используется в пищевой промышленности, особенно при производстве выпечки, кондитерских изделий, соусов и макаронных изделий, благодаря своим пенообразующим и эмульгирующим свойствам. Он также является популярным ингредиентом в диетических и белковых добавках, обеспечивая легкоусвояемый белок. Он также используется в кормовой промышленности в качестве высокобелковой добавки в кормах для животных.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
