-
Домашняя страница
-
Продукты на основе растений
-
Другие
- Мускатный орех
Мускатный орех
Foodcom S.A. предлагает мускатный орех — исключительно ароматную пряность с пряным острым послевкусием. Продукт широко используется в пищевой промышленности и в качестве ингредиента в смесях и мясных продуктах.
Технические аспекты
Мускатный орех — это натуральное сырье коричневого цвета, с интенсивным пряным ароматом и характерным вкусом. Продукт имеет свободно текущую консистенцию. Допускается незначительное комкование, легко распадающееся при надавливании пальцем. Поставляется с Мадагаскара, Коморских островов, Занзибара, из Индонезии или Бразилии. Продукт содержит аллергены — сельдерей, горчицу, глютен и диоксид серы. На производстве также могут присутствовать орехи, кунжут, яйцо и соя.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Содержание влаги | ≤ 13% |
| Вредители или их остатки | Неприемлемо |
| Афлатоксин B1 | 5 |
| Общее количество афлатоксинов (B1 + B2 + G1 + G2) | 10 |
| Тяжелые металлы | Соответствует Постановлению Комиссии (ЕС) № 2023/915 |
| Охратоксин A | 15 |
| Бензо(а)пирен | 10 |
| Сумма бензо(а)пирена, бензо(а)антрацена, бензо(b)флуорантрена и хризотила | 50 |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок годности указан на упаковке и действителен для хранения в сухих и прохладных помещениях, в плотно закрытой упаковке, при температуре до 25°C и относительной влажности воздуха до 75%.
Упаковка
Foodcom S. A. предлагает мускатный орех в герметичной пищевой упаковке для защиты от загрязнения и влаги.
Применение
Мускатный орех широко используется во многих отраслях промышленности, таких как:
- пищевая промышленность (производство специй, пряных смесей, соусов, супов и готовых блюд),
- кондитерская промышленность (торты, пряники, кремы, согревающие напитки и ликеры),
- мясная промышленность (вкусоароматический компонент в холодных мясных блюдах и фаршах),
- производство диетических добавок (составы для поддержки пищеварения и обмена веществ),
- косметика (согревающие и стимулирующие препараты).
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
