-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
-
Сывороточные порошки
- Концентрат сывороточного белка 80 без лактозы
Концентрат сывороточного белка 80 без лактозы
Foodcom S.A. предлагает безлактозный концентрат сывороточного белка 80 — высококачественный продукт с чистым вкусом и натуральным происхождением. Благодаря современным процессам ультрафильтрации и ферментативного гидролиза, он не содержит лактозы, сохраняя при этом высокое содержание белка. Продукт отличается свободной текучей текстурой, мягким вкусом и широким применением в пищевой промышленности, в том числе при производстве пищевых добавок, десертов, йогуртов и функциональных продуктов питания.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
Безлактозный концентрат сывороточного белка 80 производится из подсырной сыворотки, подвергнутой ультрафильтрации, ферментативному гидролизу и распылительной сушке. Продукт представляет собой порошок от светло-желтого до желтоватого цвета, свободно текущий и не содержащий комков. Он характеризуется мягким вкусом и запахом, характерным для сухой сыворотки.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Белок от общего количества | 80% (спецификация: 78,5-81,5%) |
| Белок из сухого вещества | 83% (спецификация: 81,8-84,9%) |
| Углеводы | 7% (спецификация: 5,5-8,5%) |
| Жир | 6% (спецификация: 4,5-7,5%) |
| Минералы | 3% |
| pH | 6,0-6,5 |
| Лактоза | 0,05% (спецификация: < 0,1%) |
| Сухое вещество | 96% (спецификация: > 93,5%) |
| Влажность (Moisture) | 4% (спецификация: < 6,5%) |
| Общее количество пластинок (+30°C) | < 50 000 пми/г |
| Дрожжи и плесени | < 100 |
| Колиформы (+30°C) | < 10 |
| Сальмонелла spp. | Отрицательно / 25 г |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок годности: в соответствии с датой на упаковке, при хранении в оригинальной герметичной упаковке в сухом и прохладном месте.
Упаковка
Foodcom S.A. предлагает концентрат сывороточного белка 80% без лактозы в биг-бэгах.
Применение
Безлактозный концентрат сывороточного белка 80 широко используется в пищевой промышленности и производстве добавок, в том числе:
- в производстве протеиновых добавок и диетических добавок,
- в качестве ингредиента в протеиновых батончиках и здоровых закусках,
- в обогащении десертов, йогуртов и молочных напитков,
- в рецептурах функциональных и диетических продуктов питания.
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
