-
Домашняя страница
-
Продукты на основе растений
- Какао-Порошок
Какао-Порошок
Какао-Порошок — популярный и универсальный продукт, получаемый из какао-бобов. Ниже вы узнаете, что делает его отличным ингредиентом для пищевой промышленности и многое другое!
Технические аспекты
Какао-Порошок имеет вид коричневого порошка с характерным горьковато-сладким вкусом. Какао-порошок изготавливается путем удаления какао-масла из твердых частиц измельченного какао. Оставшиеся твердые вещества подвергаются тонкому измельчению для получения какао-порошка.
Какао-Порошок гигроскопичен и обладает противовоспалительными свойствами благодаря содержанию антиоксидантов — полифенолов и флавонолов. Он также богат витаминами и минералами. В сочетании с пищевой содой выступает в качестве разрыхлителя.
Наш натуральный какао-порошок поставляется из Ганы, Берега Слоновой Кости и Доминиканской Республики.
Foodcom S.A. предлагает натуральный и алкализованный Какао-Порошок.
| Физические характеристики | Значение |
|---|---|
| Жир | 10-12% |
| pH | мин 5,8-6,8 |
| Тонкость (микрометр) | макс 75 мкм |
| Влажность | макс 5% |
| Минеральное загрязнение | Не допускается |
| Органическое загрязнение | Не допускается |
| Посторонние вещества | Не допускается |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Срок хранения Какао-Порошка составляет 24 месяца.
Упаковка
Foodcom S.A. поставляет своим деловым партнерам Какао-Порошок в мешках по 25 кг и биг-бэгах.
Применение
Какао-Порошок широко используется в пищевой промышленности. На основе Какао-Порошка изготавливаются различные хлебобулочные изделия и кремы. Его также добавляют в напитки — он является основным ингредиентом какао-напитков — и мороженое.
Какао-Порошок может использоваться и для производства косметики. Благодаря своему насыщенному коричневому цвету он служит натуральным пигментом. Поэтому он используется в таких косметических средствах, как тени для век, подводки и бронзаторы. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов какао-порошок оказывает антиоксидантное, антивозрастное и увлажняющее действие на кожу.
Рекомендуемые продукты
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
