-
Домашняя страница
-
Молочные продукты
-
Сывороточные порошки
- Гидролизат сывороточного протеина 90% (WPH 90)
Гидролизат сывороточного протеина 90% (WPH 90)
Foodcom S.A. предлагает WPH 90, технологически усовершенствованный гидролизат из изолята сывороточного белка, разработанный для обеспечения высочайшей функциональности и питательной ценности. Продукт получен в результате запатентованного процесса ферментативного гидролиза и фильтрации, обеспечивающего исключительную прозрачность, усвояемость и низкий уровень горечи. Он предназначен для использования в диетических добавках, функциональных напитках и специализированных продуктах питания и поставляется в крупной упаковке.
Ценовые Котировки (цена)
Технические аспекты
WPH 90 представляет собой свободно растекающийся порошок без посторонних ароматов, с легким сладковато-молочным запахом. Он характеризуется чрезвычайно низким содержанием жира, высокой микробиологической чистотой и очень хорошей прозрачностью в растворах. Благодаря низкому значению pH и контролируемой степени гидролиза, продукт идеально подходит для рецептур, требующих прозрачности и быстрой биодоступности белка.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Содержание белка | ≥ 85,0% |
| Содержание жира | ≤ 0,5% |
| Содержание влаги | ≤ 7,0% |
| Зола | ≤ 6,0% |
| pH | ≤ 3,5 |
| Степень гидролиза | 2,0 – 6,0% |
| Прозрачность (NTU) | ≤ 25 NTU |
| Фосфор | ≤ 2250 мг / 100 г |
| Жженые частицы | ≤ 15 мг / 25 г |
Скачать спецификацию
Срок хранения
Изделие сохраняет свои качества в течение 24 месяцев с даты изготовления. Хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре ниже 25°C и относительной влажности ≤ 75%. Охлаждение не рекомендуется.
Упаковка
Гидролизат Изолят Изолят сывороточного протеина поставляется в мешках или биг-бэгахмешки подходящие для транспортировки пищевого сырья. Стандартная упаковка – мешки по 25 кг. Упаковка защищает от влаги, света и механических повреждений.
Применение
WPH 90 – это функциональный ингредиент, разработанный для пищевых продуктов с высоким содержанием белка, включая:
- изотонические и восстановительные напитки,
- диетические добавки и спортивное питание,
- клинические продукты и медицинское питание,
- функциональные продукты питания с улучшенной прозрачностью и усвояемостью.
Идеально подходит для применения в тех случаях, когда требуется низкое содержание жира, высокая прозрачность и быстрая доступность аминокислот.
Как начать работать с нами?
Купить сейчас
Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.
Заказать сейчас
Мы предоставляем возможность забронировать продукт по цене, указанной на сайте.
Запрос товара
Запрос о товаре направляется соответствующему продавцу. Затем наш представитель связывается с ним для обсуждения деталей заказа.
Статьи по Теме
Контактная информация
Свяжитесь с нами!
Свяжитесь с нами через форму и получите ответ на любой вопрос в течение 4 часов!
