Алкализованный какао-порошок 20-22%

Алкализованный какао-порошок 20-22% — продукт с высоким содержанием жира, который значительно улучшает качество готовой продукции. Благодаря нейтральному pH, темному цвету и исключительной растворимости он идеально подходит для широкого спектра применения, от производства шоколада и кондитерских изделий до косметики и диетических добавок. Foodcom S.A. предлагает этот продукт в промышленной упаковке, обеспечивая высочайшие стандарты качества и гибкость поставок.

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ

Ценовые Котировки

Технические аспекты

Срок хранения

Упаковка

Применение

Рекомендуемые продукты

Технические аспекты

Алкализованный какао-порошок 20-22% — это продукт с повышенным содержанием жира, варьирующимся в пределах 20-22%, что придает ему насыщенный вкус и гладкую текстуру. Благодаря процессу алкализации какао имеет нейтральный pH (7-8), что обеспечивает лучшую стабильность продукта и повышает его растворимость в жидкостях, таких как молоко или жиры. Алкализованное какао характеризуется более темным цветом и мягким, менее горьким вкусом по сравнению с натуральным какао. Процесс алкализации также приводит к снижению содержания кофеина (примерно 78 мг на 100 г) и уменьшению количества антиоксидантов и аминокислот по сравнению с неалкализованным какао.

Срок хранения

Срок годности продукта составляет 24 месяца при хранении в сухом и прохладном месте.

Упаковка

Какао упаковывается в мешки по 25 кг и биг-бэги, минимальный заказ — 1 метрическая тонна.

Применение

Алкализованный какао-порошок 20-22% широко используется в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности он используется при производстве шоколада, тортов, пирожных, мороженого, шоколадных напитков и других десертов, где его мягкий вкус, темный цвет и лучшая растворимость играют ключевую роль. В косметической промышленности он используется в качестве натурального красителя и ингредиента в средствах по уходу за кожей. В фармацевтическом секторе алкалинизированное какао входит в состав пищевых добавок и добавок для здоровья сердца. Оно также используется в кормовой промышленности для улучшения вкуса и питательной ценности кормов для животных.

Рекомендуемые продукты

Какао-Порошок

Дезодорированное масло какао

Какао тертое

Шоколадные пуговицы

Запас

Доступно

MOQ

1 MT

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас