-
Strona główna
-
Продукты на основе растений
-
Какао продукты
- Алкализованный какао-порошок 20-22%
Алкализованный какао-порошок 20-22%
Алкализованный какао-порошок 20-22% — продукт с высоким содержанием жира, который значительно улучшает качество готовой продукции. Благодаря нейтральному pH, темному цвету и исключительной растворимости он идеально подходит для широкого спектра применения, от производства шоколада и кондитерских изделий до косметики и диетических добавок. Foodcom S.A. предлагает этот продукт в промышленной упаковке, обеспечивая высочайшие стандарты качества и гибкость поставок.
Aspekty techniczne
Алкализованный какао-порошок 20-22% — это продукт с повышенным содержанием жира, варьирующимся в пределах 20-22%, что придает ему насыщенный вкус и гладкую текстуру. Благодаря процессу алкализации какао имеет нейтральный pH (7-8), что обеспечивает лучшую стабильность продукта и повышает его растворимость в жидкостях, таких как молоко или жиры. Алкализованное какао характеризуется более темным цветом и мягким, менее горьким вкусом по сравнению с натуральным какао. Процесс алкализации также приводит к снижению содержания кофеина (примерно 78 мг на 100 г) и уменьшению количества антиоксидантов и аминокислот по сравнению с неалкализованным какао.
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Срок годности продукта составляет 24 месяца при хранении в сухом и прохладном месте.
Opakowanie
Какао упаковывается в мешки по 25 кг и биг-бэги, минимальный заказ — 1 метрическая тонна.
Zastosowanie
Алкализованный какао-порошок 20-22% широко используется в различных отраслях промышленности. В пищевой промышленности он используется при производстве шоколада, тортов, пирожных, мороженого, шоколадных напитков и других десертов, где его мягкий вкус, темный цвет и лучшая растворимость играют ключевую роль. В косметической промышленности он используется в качестве натурального красителя и ингредиента в средствах по уходу за кожей. В фармацевтическом секторе алкалинизированное какао входит в состав пищевых добавок и добавок для здоровья сердца. Оно также используется в кормовой промышленности для улучшения вкуса и питательной ценности кормов для животных.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
